Quark-kuchen mit keksen

8 Portionen
1 Stunde

Wie man einen Quecksilberkuchen mit Keksen macht? Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor, die Sie für die Creme benötigen.

Füllen Sie den Zucker in eine tiefe Schüssel (um die Oberfläche nicht weiter zu verschmutzen), fügen Sie weiche Butter hinzu. Dazu das Öl im Voraus aus dem Kühlschrank holen, mindestens 30 Minuten vor Beginn der Zubereitung. Wischen Sie das Öl mit dem Zucker mit der Silikonschaufel gut ab. Butter nehmen Sie natürliche ohne die Verwendung von pflanzlichen Fetten.

Dem Öl Hüttenkäse, saurer Sahne und Vanillezucker hinzufügen. Wenn Sie den Quark mit Klumpen haben, dann schlagen Sie ihn mit einem Vormixer oder wischen Sie ihn durch das Sieb. Wählen Sie saure saure ohne die Verwendung von pflanzlichen Fetten. Sie kann jede Art von Fett sein. Statt Vanillezucker kannst du Vanillin an der Messerspitze nehmen. Eine größere Menge kann dem fertigen Dessert Bitterkeit verleihen.

Schlagen Sie alle mit dem Mixer bis zur Homogenität. Die Creme ist fertig. Halten Sie ihn zur Seite, wir gehen ein wenig später zu ihm zurück.

Bereiten Sie die notwendigen Produkte für die Basis der Torte vor.

Die Milch in eine tiefe Schüssel geben, Puderzucker hinzufügen und mischen. Puder muss sich vollständig auflösen.

Nehmen Sie eine Form für das zukünftige Dessert, kleben Sie es mit einer Speisefolie oder füllen Sie es mit Backpapier aus. Ich habe eine Form von 15 x 25. Nehmen Sie die Kekse, schnell (damit es keine Zeit zum Aufblasen hat) jede in die Milch und legen Sie in die vorbereitete Form.

Legen Sie die Kekse auf diese Weise in einer Schicht fest aneinander.

Tragen Sie die Queckscreme auf der Oberseite in einer dünnen Schicht auf. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Zutaten fertig sind.

Die obere Schicht sollte eine Queckscreme sein. Kühlen Sie den Kuchen eine Stunde im Kühlschrank ab.

Bereiten Sie die Schokolade für die Glasur vor.

Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie im Wasserbad. Auf Wunsch kannst du etwas Kondensmilch hinzufügen und mischen. Die Glasur sollte gut geschmolzen und frei gegossen werden. Wenn die Masse dick ist, fügen Sie etwas Milch hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Gießen Sie die Torte oben mit einer Glasur und trennen Sie sie mit einer Silikonschaufel. Stellen Sie den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank. Schneiden Sie es beim Servieren in Portionsstücke. Sie können den Kuchen mit Schokoladenstücken, frischen Beeren oder Minzblättern dekorieren.