Quark kuchen mit gelatine kekse ohne gebäck

10 Portionen
40 min

Wie man Quecksilber mit Gelatine Kekse ohne Gebäck machen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Mein Hüttenkäse ist pastös. Wenn Sie körnig sind, wischen Sie es durch das Sieb oder durchbohren Sie es mit einem Mixer.

Mischen Sie den Zucker in einer bequemen tiefen Schüssel mit Hüttenkäse und saurer Sahne. Rühren Sie gut, damit sich der Zucker auflöst. Es ist praktisch, es mit einem Schneeball zu tun.

Die Gelatine in eine Schüssel füllen und mit kaltem kochendem Wasser füllen. Geben Sie ihm Zeit zu schwellen.

Bereiten Sie das Formular vor. Ich habe 24 cm auf 18 cm. Kleben Sie die Form mit einem Lebensmittelfilm. Legen Sie die erste Reihe der Kekse. Kekse wählen Sie jede für Ihren Geschmack. Sie können sogar Schokoladenkekse nehmen.

Gelatine schmelzen. Dafür habe ich ihn für ein paar Sekunden in die Mikrowelle gesetzt, bei 450. Er muss warm sein. Fügen Sie ihm einen Löffel unserer Creme hinzu, härten Sie ihn wie und gießen Sie ihn in die Quecksilbercreme. Rühren Sie alles gut. Teilen Sie die Creme in Teile. Gießen Sie einen Teil der Creme auf die Kekse in Form.

Legen Sie die nächste Keksschicht oben.

Als Nächstes wieder Creme. Wir müssen also 3 Keksschichten und 3 Cremeschichten bekommen. Die letzte Creme, die wir haben. Bedecken Sie die Oberseite mit einem Lebensmittelfilm. und stellen Sie für die Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Tag den Quecksilberkuchen mit saurer Sahne und Gelatine aus dem Kühlschrank holen, die Speisefolie entfernen, den Kuchen aus der Form entfernen und oben mit Schokolade bestreuen. Oder dekorieren Sie anders, nach Ihrem Geschmack. Schneiden Sie den Nachtisch in portionierte Stücke und gönnen Sie sich einen Drink. Guten Appetit!