Kuchen drei schokolade hausgemachte

12 Portionen
3 Stunden 20 min


1. Wir machen eine Keksbasis für den ganzen Kuchen: Wir schlagen mit einem Mixer in einem tiefen Geschirr von Eiern mit Zucker. Wir fügen weiche Butter, Kakao und Vanillin hinzu. Sieben Sie das Mehl durch das Sieb mit dem Lockerungsmittel. Wir injizieren in den Teig und schlagen weiter. Wir gießen in die Form, nivellieren den Teig und entfernen in den beheizten Ofen für 15 Minuten. Für die Mousse schlagen wir die Sahne auf einen stabilen Zustand .

3. Wir teilen die Sahne in 3 gleiche Teile. Wir wärmen die bittere Schokolade auf. Wir fügen Sahne hinzu, gießen Brandy und weiches Öl. Und die letzte Zutat ist im Voraus verdünnt nach den Anweisungen der Gelatine. Weiß und Milchmousse, gekocht genau so. Wir legen die Kekse in Form. Wir sprühen Brandy und füllen Mousse mit bitterer Schokolade. Wir entfernen in den Kühlschrank, um die Gelatine einzufrieren. Die nächste Kuchenschicht ist eine Musse aus Milchschokolade. Wir schicken sie auch zum Erstarren in den Kühlschrank. Und die letzte, die obere Schicht ist eine Mousse aus weißer Schokolade. Wir lassen Sie ein paar Stunden im Kühlschrank. Wir bestreuen den Kuchen für die Dekoration mit Kakaopulver.