Kuchen mit dickchen biskuit

10 Portionen
2 Stunden 50 min

Wir machen die Zutaten.

Eiweiße müssen von Proteinen getrennt werden. Der Zucker wird in zwei Teile geteilt. In verschiedenen Behältern die Hälfte des Zuckers mit Proteinen und mit Dottern verbinden.

Wir reiben das Gelb mit dem Zucker Mixer oder Mixer, bis ein weißes, volumensteigerndes Gewicht entsteht.

Mit einem Schneeball schlagen wir Proteine mit Zucker in dicken und dichten Schaum.

Verbinden Sie die geschlagenen Proteine mit dem Eigelb, Proteine vorsichtig mit der Klinge in das geschlagene Eigelb eingreifen.

Wir sichten das Mehl, verbinden es mit Vanilin und Teilen in die Eiermischung, indem wir den Teig vorsichtig umrühren, damit er sich nicht absetzt. Der Windschrank wird auf 200 Grad erhitzt.

Die Backform des Biskuits sollte besser geteilt verwendet werden. Schmieren Sie den Boden und die Seiten der Form mit Butter. Wir gießen den ganzen Teig in Form. Wir stellen den Teig für 25 Minuten in den Ofen und konzentrieren uns auf die Arbeit Ihres Blaskabinetts. Die Bereitschaft des Biskuits überprüfen wir mit Holzhaar, wenn es trocken herauskommt, bedeutet, dass der Biskuit gut verschmutzt wird.

Nehmen Sie die Form aus dem Ofen und nehmen Sie die Kekse nicht heraus, drehen Sie die Form auf den Kopf auf das Gitter, lassen Sie die Kekse so abkühlen. Dank dieser List wird der Biskuit üppig bleiben und sich definitiv nicht niederlassen.

In der Zwischenzeit machen wir eine Creme. In einer Schüssel schlagen wir mit einem Mixer weiche Butter mit Vanilin. In den Metalltopf stecken wir zwei Eigelb von den Hühnereiern. Wir fügen ihnen Wasser hinzu, rühren, damit sie sich trennen. Wir fügen auch Kondensmilch hinzu, legen einen Topf auf das Wasserbad, stören uns ständig, bis die Masse dick wird. Wir entfernen das Feuer und lassen es abkühlen. Diese Mischung wird dem Öl hinzugefügt und bis zu einer homogenen und dicken Creme geschlagen.

Die abgekühlten Kekse schneiden wir in drei gleiche Körner. Die Kanten, wenn nicht gerade, müssen auf den Teller geschnitten werden.

Wir imprägnieren die Körner mit Zucker und besser mit Beerensirup. Die Torte ist bequemer in einer lösbaren Pergamentform zu sammeln.

Die Banane ist sauber, meine Erdbeeren, schneiden Beeren und Früchte in dünne Platten.

Wir schmieren das erste Korn mit Creme, legen Erdbeerkreise und Bananen darauf. Wir bekommen auch Wespe mit einem zweiten Korn. Wir decken ihn als Dritten ab. Die Seiten der Torte schmieren mit Creme.

Wir varieren die Glasur. Wir füllen Kakao und Zucker in die Schüssel, gießen die Sahne und geben die Butter hinzu. Wir stellen sie auf ein Wasserbad, ständig rührend, bis zum Dicken. Lassen wir die Glasur abkühlen. Wir füllen die Torte oben mit Schokoladenglasur. Die Seiten der Torte zieren wir mit Waffelröhrchen und geriebener Schokolade, dekorieren oben mit Physis und frischen Beeren. Lassen Sie die Torte im Kühlschrank einweichen, es ist ratsam, über Nacht zu lassen. Und wir servieren es an den Tisch. Gute Teeparty!