Kuchen träne des elefanten

6 Portionen
2 Stunden

Für den Teig Mehl und Kakao mischen.

Fügen Sie ein Lockerungsmittel hinzu und mischen Sie es gut.

Suchen Sie nach einer Mischung.

Teilen Sie die Eier in Proteine und Dotter.

Schlagen Sie das Gelb bis zur Üppigkeit.

Ohne aufzuhören zu schlagen, geben Sie portionsweise Puder ein.

Ohne aufzuhören, zu schlagen, geben Sie ein Gelb ein, jedes Mal gut mischen.

Ohne aufzuhören zu schlagen, gib eine Mischung aus Mehl und Kakao in den Teig. Der Teig ist fertig.

Das Backblech mit Pergament füllen, bei Bedarf mit Butter benetzen und den Teig auslegen.

Den Teig mit einem Paddel aufreißen und backen. Die Temperatur beträgt 180 Grad. Die Zeit beträgt 10 bis 15 Minuten.

Entfernen Sie das Pergament vom fertigen Korb und falten Sie den Korb in zwei Hälften, indem Sie den in ein feuchtes Handtuch gehüllten Felsen nach innen legen.

Drücken Sie ein wenig und lassen Sie es abkühlen.

Für die Imprägnierung gießen Sie Wasser in den Sauerteig.

Dem Wasser Zucker hinzufügen.

Lassen Sie mich kochen. Der Sirup ist fertig.

Fügen Sie Cognac hinzu, wenn der Sirup abgekühlt ist. Sie können Wodka, Rum oder andere Alkohol nehmen. Obwohl den Kindern empfohlen wird, solche Imprägnierung nicht zu verwenden, in allen GOSTov-Kuchen gibt es sie, haben wir solche Kuchen die ganze Kindheit gegessen. Deshalb werden Mütter selbst entscheiden, ob sie Alkohol für die Imprägnierung nehmen oder nicht.

Zur Zubereitung der Creme die Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.

Die Nusskrümel zur Milch geben und für 1-2 Minuten brauen. Lassen Sie einen Teil der Nüsse für die Dekoration der Torte.

Entfernen Sie das Feuer und lassen Sie es abkühlen.

Dem weichen Öl Puderzucker hinzufügen.

Schlagen Sie die Butter mit Puder.

Portionieren Sie die Nussmasse in das Öl ein.

Schlagen Sie jedes Mal gut. Entfernen Sie die fertige Creme für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Übersprengen Sie das Korn mit Imprägnierung.

Legen Sie die ganze Creme auf den Korn.

Verteilen Sie die Creme genau über den Korn und lassen Sie die langen Kanten frei.

Legen Sie eine Banane in die Mitte.

Falten Sie das Korn in zwei Hälften.

Für die Glasur in die Schüssel brechen Sie die Schokolade.

Fügen Sie weiche Butter zur Schokolade hinzu.

Fügen Sie heiße Sahne hinzu.

Stellen Sie auf das Dampfbad und ständig rühren.

Bringen Sie die Mischung auf Homogenität.

Die Glasur ist fertig.

Bedecken Sie den Kuchen mit einer Glasur.

Dekorieren Sie die Torte mit Nusskrümel oder nach Ihrem Geschmack.