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Kuchen schokolade-beere

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8 Portionen
7 Stunden

Eier - 4 Stück, Weizenmehl - 100 gr, Zucker - 150 gr, Vanillezucker - 1 Ketten.l., Creme cremig - 500 gr, Dunkle Schokolade - 100 gr, Beeren - 200 gr

Die Fliesen der Schokolade in Stücke zerbrechen.

Schmelzen Sie die Schokolade bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle.

Biskuit im Voraus backen, abkühlen lassen, in Kuchenkorb schneiden. Während die Kekse abkühlen, schlagen Sie die Creme. Dann ernten Sie die Torte, indem Sie die Creme gut imprägnieren. Die Torte auf allen Seiten mit Creme überziehen und gut wie unter Mastix unterteilen.

Während die Schokolade ein wenig gefroren wird, um weniger fließend zu werden, waschen Sie die Nabelfolie gut und schneiden Sie den Streifen Schablone Breite drei cm mehr Höhe der Torte und Länge 2-3 cm länger als der Umfang der Torte.

Schmelzschokolade Schokolade auf die Nabelschmiedeseite der Folie legen und gleichmäßig über die gesamte Bandfläche aufteilen. Lassen Sie etwas mehr bis zur Elastizität erstarren.

Verschieben Sie den köstlichen Streifen vorsichtig über die Fläche des Kuchenumfangs mit Schokolade zur Creme. Glätten Sie die Schokolade und trennen Sie, wenn nötig, die Unebenheiten der Seite. Setzen Sie die Torte in den Kühlschrank, bis die Schokolade vollständig erstarrt ist.

Von der gefrorenen Schokolade vorsichtig halten die Torte, trennen Sie die Folie. Dekorieren Sie die Torte mit Beeren und servieren Sie zum festlichen Tisch oder Tee! Gute Laune.