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Kuchen mit pudding
20 Portionen1 Stunde
Weizenmehl - 250 gr, Zucker - 220 gr, Eier - 5 Stück, Wasser - 100 ml, Pflanzenöl - 100 ml, Kakaopulver - 1.5 Pfosten, Lockerer - 15 gr, Fertiger Pudding - 76 gr, Milch - 700 ml, Zucker - 4 Säulen, Puderzucker - 4 Säulen, Saure Sahne - 600 gr, Vanillezucker - 30 gr, Dunkle Schokolade - 100 gr
Varim zuerst Pudding (ich habe Blaubeeren). Wir machen es wie immer. Wie auf der Verpackung steht. Oder wie ich es mache: Wir mischen kalte Milch mit trockenem Pudding und Zucker. Wir rühren alles und legen auf das Feuer kochen, bis es dick ist. Wenn du keinen Blaubeerpudding hast, nimm einen normalen und füge dann ein Blaubeerpüree hinzu, 50gr zum Beispiel. Also schweißen wir unseren Pudding, nehmen das Feuer ab, bedecken den Film und lassen uns abkühlen. 
Machen wir jetzt den Test. Wir teilen die Eier in Eigelb und Protein. Wir schlagen die Dotter bis zum Gürtel, fügen Öl, Wasser, Lockerer und Mehl hinzu. 
Die Proteine werden zu Spitzen geschlagen und mit Mehl in die Masse gegeben. Wir mischen alles vorsichtig. 
Gießen Sie einen Teil des Teiges in eine andere Tasse, etwa 1/3. Wir fügen Kakao hinzu. Wir rühren uns. 
Wir nehmen eine 24-mal-30-cm-Form. Die Seiten müssen hoch sein. Wir gießen einen weißen Teig. 
Chaotisch ist ein dunkler Teig. 
Wir posten oft unseren Pudding mit einem Löffel. Wir setzen in den beheizten Ofen für 30 Minuten bei 160 gr. 
Wir holen den fertigen und lassen ihn abkühlen. 
Saure Sahne mischen wir mit Puderzucker und Vanillezucker. Man kann sie schlagen. Und gießen Sie saure Sahne auf die Kuchen-Oberfläche. Oben streuen wir mit geriebener Schokolade. Wir stellen sie in den Kühlschrank, besser für die Nacht. 
Guten Appetit!