Kuchen mit halva

4 Portionen
13 Uhr

Wie man einen Kuchen mit Halva macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Halva nehmen Sie besser Tachin (Sesam), aber wenn das nicht der Fall ist, ist auch die Sonnenblume gut geeignet. Butter und Eier im Voraus aus dem Kühlschrank holen, damit sich die Produkte auf Raumtemperatur erhitzen. Dabei wird das Öl eine geeignete Konsistenz zum Aufschlagen.

Schalten Sie sofort den Ofen auf eine Temperatur von 180 Grad erwärmen. Zerbrechen Sie die Eier in eine Schüssel und fügen Sie den Zucker hinzu. Schlagen Sie die Eier mit Zucker bis zu einer luftig hellen Masse. Damit die Kekse üppig werden, schlagen Sie sie mit einem Mixer bei mittleren Drehzahlen, und den Zucker nach und nach, in kleinen Portionen hinzufügen.

In einer Schüssel mit geschlagenen Eiern solltest du nach Mehl suchen. Dabei entfernst du nicht nur möglichen Abfall daraus, sondern füllst das Mehl auch mit Sauerstoff, wodurch der Keks luftiger wird.

Rühren Sie die Masse, vorzugsweise mit einer Silikonschaufel, vorsichtig von unten nach oben. Tun Sie dies bis zur Homogenität, aber nicht lange, damit der Teig nicht fällt und der Keks nicht gummiert wird.

22 * 30 Backblech mit Backpapier kleben. Gießen Sie einen Biskuitteig darauf und trennen Sie ihn.

Legen Sie ein Backblech in den heißen Ofen und backen Sie den Keks für 12-15 Minuten, bis es fertig ist. Öffnen Sie während des Backens den Ofen nicht unnötig, damit die Temperatur im Ofen nicht schwankt. Dies ist wichtig für ein gleichmäßiges Backen. Den Keks aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen.

Entfernen Sie die Kekse vom Papier, schneiden Sie die unebenen Kanten und schneiden Sie in drei gleiche Streifen. Die Trimmungen verschieben Sie, Sie werden sie später brauchen.

Für die Creme das weiche Öl zu einer üppigen Masse schlagen. Wählen Sie das Öl qualitativ hochwertig, natürlich, ohne pflanzliche Zusätze. Von seinem Geschmack hängt der Geschmack der fertigen Mahlzeit ab.

Fügen Sie Halva in das geschlagene Öl. Halvu vor diesem gut zerkleinern, damit die Creme einheitlich, ohne Klumpen, die das Aussehen der Torte verderben kann.

Das Ei gut waschen, waschen und zerbrechen. Trennen Sie das Gelb vom Protein und fügen Sie es in eine Schüssel Creme. Da das Gelb in Zukunft nicht wärmebehandelt werden wird, solltest du dir der Qualität des Eies völlig sicher sein. Oder Sie können Hühnergelb durch zwei Wachteleier ersetzen.

Gießen Sie Kondensmilch in die Schüssel und füllen Sie Puderzucker ein. Wählen Sie hochwertige, geprüfte Kondensmilch. Ohne pflanzliche Fette und Nahrungsergänzungsmittel. Es sollten nur zwei Zutaten enthalten sein: Milch und Zucker. Von der Qualität der Verdickung wird am Ende der Geschmack und die Qualität der fertigen Mahlzeit abhängen.

Schlagen Sie alles mit einem Mixer zu einer üppigen, homogenen Creme.

Bestreichen Sie alle Schichten des Kekses mit Creme und sammeln Sie die Torte auf Backpapier. Benetzen Sie die Creme der Seite und die Spitze mit Creme. Es ist nicht notwendig, die Oberfläche gründlich auszurichten, wir werden sie später mit Krümeln füllen.

Die Beschneidungen in Krümel mahlen und alle Seiten und die Oberfläche des Kuchens damit füllen. Dies kann mit Hilfe einer Schaufel oder einem breiten Messer getan werden, indem sie die Krümel von unten nach oben heben und gegen die Creme drücken.

Verlagern Sie die fertige Torte auf das Gericht und entfernen Sie sie für 12 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schichten getränkt und verdichtet werden. Und die Schüttung war mit Sahne getränkt und krümelte nicht.

Dann servieren Sie zum Tisch. Guten Appetit!