Kuchen flug nach gast

8 Portionen
4 Stunden

Wie backe ich einen Kuchen Flug nach dem Gast? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Nehmen Sie die geschälte und geröstete Erdnüsse in kleine Stücke mit dem Messer zu hacken. Wenn du rohes und ungereinigtes Erdnuss hast, musst du es im Ofen bei 165 Grad etwa 20 Minuten braten. Die Erdnüsse abkühlen lassen und in den Handflächen abwischen. Ein Teil der gehackten Erdnüsse, ca. 2 Esslöffel, muss für die Kuchen-Dekoration verschoben werden.

Nehmen Sie Eiweiß Raumtemperatur, geben Sie es in eine saubere und fettfreie Schale. Schlagen Sie sie mit einem Mixer mit mittlerer Geschwindigkeit, bis ein leichter Schaum entsteht. Dann setzen Sie das Aufschlagen des Zuckers in kleinen Portionen fort. Der Zucker ist besser fein zu nehmen oder kann durch Puderzucker ersetzt werden. Schlagen Sie Proteine zu einem stabilen und starken Schaum. Wenn du die Schale mit den Proteinen umdrehst, sollten die Proteine in der Schale bleiben. Das dauert ungefähr 5-7 Minuten.

Eine kleine Menge des geschlagenen Proteins beiseite legen und mit dem Rest der Erdnüsse füllen und mit ordentlichen Bewegungen von unten nach oben die Erdnüsse in die Proteine mit der Silikonschaufel eingreifen.

Kleben Sie das Backblech mit Backpapier. Aus Protein mit Erdnüssen auf Papier bilden Sie 2 runde Körner mit einem Durchmesser von 20 cm. Dazu können Sie einen Teller in der gewünschten Größe auf das Papier auftragen und mit einem Bleistift umwickeln. Ein Teil des Eiweißes ohne Nüsse in die Süßwarenbeutel geben und die Dekoration für die Torte auspressen, während das andere in beliebiger Form auslegen sie auf die Verkleidung geht. Backen Sie das Bezé in einem auf 100 ° C erhitzten Ofen ca. 90 min. Die angegebene Zeit beträgt ca.

Creme. Wir machen eine Brühbasis. Fügen Sie der Milch die Hälfte des Zuckers hinzu und erhitzen Sie ihn. Die Dotter mit der zweiten Hälfte des Zuckers und der Vanille abwischen. Geben Sie die heiße Milch mit einem dünnen Inkjet in das Dotter und mischen Sie sie gründlich. Stellen Sie auf ein kleines Feuer und kochen Sie bis zum Dicken ständig stören. Sobald die Creme zu kochen beginnt, entfernen Sie das Feuer, verschieben Sie es in eine Schüssel und bedecken Sie es oben mit einem Film, so dass es die Creme berührt. Lassen Sie die Creme auf Raumtemperatur abkühlen.

Butter bei Raumtemperatur mit einem Mixer bis zum Weißwasser schlagen. Geben Sie die Braucreme in kleinen Portionen ein. Die Creme sollte üppig, glatt und homogen in der Konsistenz sein. Creme Butter ist ratsam, aus dem Kühlschrank etwa 3 Stunden vor Beginn der Zubereitung zu holen. Davon hängt ab, ob die Creme funktioniert.

3 Esslöffel Creme für Kuchen-Dekor beiseite legen. Die Hälfte der restlichen Creme oben auf den ersten bereits abgekühlten Korn legen, mit einem Silikonblatt aufreißen. Legen Sie über den zweiten Korn und bestreichen Sie die Torte oben und seitlich mit der zweiten Hälfte der Creme. Bezé für das Dekor, dem eine willkürliche Form gegeben wurde, zerkleinern Sie in die Krümel, mischen Sie es mit abgelagerten geschnittenen Erdnüssen und füllen Sie es mit dieser Mischung der Seiten der Torte.

In die für die Dekoration zurückgelegte Creme den Kakao hinzufügen, gut rühren. Dekorieren Sie die Torte mit Creme, Beze und Nüssen. Nehmen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Nach ein paar Stunden den Kuchen aus dem Kühlschrank holen, in Portionsstücke schneiden und am Tisch servieren. Gute Teeparty!