Kuchen sandversuch mit blumen und gekochtem dick

12 Portionen
6 Stunden

Also: Wir schlagen die Butter mit dem Zucker bis zum Leder. Wenn Du etwas mehr magst - Du kannst die Zuckermenge erhöhen.

Wir treiben die Eier und schlagen wieder zu einer homogenen Masse.

Wir geben Salz, Soda und Vanillin hinzu und rühren wieder.

Wir quetschen Saft 1 der mittleren Zitrone und fügen zu der Eierölmischung hinzu. Wir rühren uns.

Jetzt ist Mehl an der Reihe. Wir brauchen etwa 1 kg. Wir fügen das Mehl allmählich hinzu und kochen es.

Am Ende sollte ein Klumpen Sandteig entstehen, der weder an den Händen noch an der Tasse klebt. Wenn der Teig dennoch klebt, fügen Sie noch mehr Mehl hinzu, bis die notwendige Konsistenz entsteht.

Ungefähr so.

Da der Sandteig leichter zu bedienen ist, wenn er gekühlt ist, legen wir den resultierenden Teig auf ein mit Mehl gefülltes Brett und bilden daraus & quot; Ziegel & quot; (Dies geschieht für eine gleichmäßigere Kühlung) und senden wir in die Gefriertruhe Minuten für 40-45.

Nach Ablauf der Zeit holen und teilen wir den Teig in 10 gleiche Teile.

Einen Teil lassen wir und den Rest des Teiges entfernen wir in den Kühlschrank, damit sich der Teig nicht erhitzt. Das zurückgelassene Stück wird leicht gewürgt und zu einem runden Kuchen geformt.

Wir rollen eine 2-3 mm dicke Formation aus.

Mit der Felswand verlegen wir den zukünftigen Korb auf das Backblech. Schmieren Sie das Backblech mit nichts, nur mit Mehl überfluten. Das Backblech mit dem zukünftigen Futter schicken wir für 3-5 Minuten in den auf 150-180 Grad erhitzten Ofen.

& quot; Die Marmelade, die wir als Creme verwenden werden, muss sehr dick sein und auf keinen Fall fließen. Sonst riskiert der Kuchen, ohne Füllung zu bleiben.

Wir legen den fertigen Korb auf den Tisch und schmieren ihn sofort mit Dicken. Die Dicke der Schicht hängt von Ihrem Wunsch ab. Ich habe einen Korb mit einem Durchmesser von etwa 26-27 cm, der etwa 0, 5 Dosen Dickicht braucht. Manchmal etwas mehr.

Dann zerstreuen wir die Beere von oben auf die Dicke. Ich bevorzuge genau die Handtasche, da diese Beere zierlich ist und die Süße der Dicke gut kompensiert. Der Kuchen ist nicht billig. Du kannst Cranberrys auch verwenden. Passt auch gut zusammen. Die Menge der Beere ist nach Geschmack. Aber je mehr, desto besser wird der Korn getränkt.

Mit dem folgenden Korn produzieren wir die gleichen Aktionen: Wir waschen, rollen, backen und sofort heiß, mit einem Backblech, legen über den geölten Korn. Als Nächstes werden wir Dickicht und Beere Ausschlag.

Allmählich bildet sich eine solche Torte.

Der letzte zehnte Korn von oben ist nicht schlecht.

Damit die Körner mit Beerensaft getränkt werden und der Kuchen sich ausrichtet, legen wir ihn für 3-4 Stunden unter die Biege.

Nach Ablauf der Zeit richten (trimmen) wir die Seiten der Torte unter Verwendung eines Likördeckels oder eines runden Backblechs.

Wir beschmieren mit der Verdickung der Seite und der Oberseite der Torte.

Dekorieren Sie mit Schokolade, Beere oder Sandkrümel.

Fertig!

Der Kuchen ist im Schnitt.

Ein solcher Kuchen hält der Last gut stand. Es lässt sich leicht mit Mastix anziehen und entwerfen. Angenehmer Appetit und Teeparty!!!