Kuchen osterhase

12 Portionen
1 Stunde

Wir machen Kekse. Die Eier werden in Proteine und Dotter unterteilt.

Wir schlagen Proteine mit Zucker und kaltem Wasser bis zu den Spitzen. Wir fügen dann das Gelb hinzu. Am Ende fügen wir das Mehl mit Stärke und Lockerungsmittel hinzu. Wir rühren alles mit einem Schneeball.

Wir gießen unsere Masse auf Papier. Ich habe ein Blatt von 38 mal 40 cm.

Wir schmieren den Teig.

Wir backen im beheizten Ofen bis zu 180 Grad 8-10 Minuten. Wir holen es und drehen es sofort auf das Handtuch. Nehmen wir das Papier ab. Und wir schneiden die Kanten. Der fertige Biskuit wird mit einer Quaste mit Likör verschmiert. Sie können jeden Likör nehmen.

Wir schlagen 200ml Sahne mit Puderzucker (50g) und Vanillezucker. Ich füge noch Pulver hinzu, um Sahne zu schlagen. Aber es gibt Sahne in der er schon ist. Deshalb tun Sie, wie Sie normalerweise schlagen. Die Mandarinen werden aus dem Saft abgelassen. Und wir legen sie auf die Creme.

Die Formation wird in breiten Streifen geschnitten 6 siehe, ich habe 4 Dinge geschafft. Wir rollen eine zusammen und stellen sie in die Mitte der Mahlzeit.

Mit den anderen Streifen wickeln wir uns herum. Ich habe das Oberteil mit der restlichen Creme überzogen.

Befestigen Sie um einen speziellen Ring. Und wir putzen in den Kühlschrank. Ich habe die Nacht aufgeräumt.

Am nächsten Tag habe ich so einen Hasen gemacht. Wir nehmen Marzipan und rühren es mit Kakao. Lassen Sie dabei etwas hellen Marzipan. Wir formen die Kugel, das ist der Oberkörper des Hasen. Wir machen Pfoten. Und aus dem Weißen machen wir den Pferdeschwanz, wir täuschen ihn in der Kokosnuss. Das ist der Hase. Damit der Schwanz nicht fällt, habe ich ihn mit einem Zahnstocher gesichert.

Wir nehmen den Ring vom Kuchen. Wir schlagen weitere 100ml Sahne mit 25g Puderzucker. Und wir beschmieren die Seiten.

Wir schmücken die Torte. Setzen Sie unseren Hasen, streuen Sie mit gemahlenen Pistazien, und Sie können auch Schokoladeneier oder Bonbons (ich habe Marmelade).

So ist es im Schnitt. Leichter, schmackhafter, interessanter Kuchen! Angenehmen Appetit und gute Ostern für Sie!