Kuchen zart

10 Portionen
1 Tag

In die Füllung zu einer solchen Torte können Sie alle Früchte oder Beeren hinzufügen. Bananen, Erdbeeren, Pfirsiche oder Ananas eignen sich hervorragend.

Wie man Kuchen zart macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Bringen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie Zucker zu ihnen und schlagen Sie mit maximaler Geschwindigkeit bis zu einem üppigen Zustand.

Die Milch in einen Topf geben, mit Butter verbinden und zum Kochen bringen. Halten Sie auf dem Feuer, damit das Öl vollständig schmilzt. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben und mit Stärke, Soda und Vanilin verbinden.

Greifen Sie in die Eimasse ein, indem Sie abwechselnd Mehl- und Milchmischungen hinzufügen. Kneten Sie den Teig mit der Hand, um die Üppigkeit der geschlagenen Eier zu erhalten.

Den fertigen Teig in eine trennbare Backform (20 cm) übergießen und für etwa 45-60 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geben. Navigieren Sie durch Ihren Ofen. Der fertige Biskuit federt beim Drücken etwas und gibt seine ursprüngliche Form zurück.

Fertige Kekse aus der Form entfernen und vollständig abkühlen. Dann wickeln Sie die Speisefolie ein und entfernen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank. Während dieser Zeit wird er sich ausruhen und gut auf den Körbchen schneiden. Der Biskuit ist ziemlich hoch, so dass er in 4 Körner geschnitten werden kann.

Zur Zubereitung der Creme kalte fette Sahne mit Puderzucker verbinden und zu einer üppigen, stabilen Creme schlagen. Der Fettgehalt der Sahne sollte mindestens 33% betragen. Sonst steigen sie nicht auf.

Verschieben Sie 1/3 Creme aus Sahne. Die restlichen 2/3 Creme mit weichem Quark durch das Sieb gewaschen mischen. Fügen Sie etwas Creme aus Sahne in den Quark ein und intervenieren Sie ihn von Hand, mit einem Schneeball.

Biskuitkorn mit Zuckersirup oder (damit es weniger Kalorien gibt) einfach mit Wasser imprägnieren. Schieben Sie die Körner mit Queckscreme und sammeln Sie die Torte.

Verpassen Sie die Oberseite und die Seiten der Torte mit einer Creme aus Sahne, die ursprünglich zurückgelassen wurde. Fertige Torte dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack und Können. Lassen Sie die Torte vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank stehen. Aber am besten lässt du ihn über Nacht erstarren. Gute Teeparty!

Seien Sie darauf vorbereitet, dass Mehl mehr oder weniger als im Rezept angegeben benötigt werden kann. Konzentrieren Sie sich nicht auf die Mehlmenge, sondern auf die gewünschte Teigkonsistenz. Um Fehler zu vermeiden, lesen Sie mehr über Mehl und seine Eigenschaften!

Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!