Kuchen klosterhütte mit geflochtener creme

12 Portionen
12 Tage 1 Stunde 40 min

Wir bereiten die Pflaumen vor: Wir gießen das kochende Wasser, lassen es für 20 Minuten, lassen das Wasser ab, trocknen die Früchte, hacken es in Stücke. Walnüsse braten wir in einer trockenen Pfanne, zerkleinern wir. Wir mischen sie mit Pflaumen und Zucker (100 gr). Jede Teigplatte wird in Streifen geschnitten (sollte 8 Stück ergeben). Wir rollen ein wenig jeden Streifen aus, legen die Füllung aus, schnappen die Kanten ein. Wir backen Rohre im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad für eine halbe Stunde. Mit dem Mixer schlagen wir saures Sahne mit dem restlichen Zucker und Vanilin. Wir legen die ersten 5 Streifen aus, schmieren großzügig mit Creme, legen den Rest der Stäbe und bilden eine Rutsche. Schickt den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank. Und am Morgen bestreuen wir mit geriebener Schokolade und servieren auf dem Tisch. Gute Teeparty!