Kuchen milch mädchen mit mascarpone creme

10 Portionen
50 min

Wie man einen Kuchen Milchmädchen macht? Wählen Sie dick, lecker, von einem bewährten Hersteller. Auf dem Teig habe ich eine Standarddose verlassen, aber beachten Sie, dass sowohl das Gewicht als auch die Menge an Zucker und die Konsistenz bei verschiedenen Firmen und von Partei zu Partei variieren können (möglicherweise müssen Sie Dicken von mehreren Herstellern in kleinen Portionen testen, um zu sehen, ob es für ein ähnliches Rezept geeignet ist; Haben Sie keine Angst zu experimentieren und Sie werden es schaffen).

Wir schlagen ein wenig Eier. Wir fügen eine Dicke hinzu.

Wir rühren alles gut. Sieben Sie das Mehl und den Locker.

Wir nehmen ein Backblech, malen einen Kreis. Ich habe 24cm. Und legen 2-3 Löffel Teig.

Wir backen 4 Minuten bei 200 gr. Wir holen und drehen uns sofort auf ein anderes Blatt und nehmen das Papier sofort ab. Das Papier muss von guter Qualität sein, sonst kleben die Körner.

Wir machen das Gleiche mit dem Rest des Tests. Ich hab's geschafft. Ich hab's 6. Der Teig kann in 6 gleiche Teile aufgeteilt werden. Dann werden die Körner flach sein. Jetzt, wo es kalt ist, nehmen wir einen kleineren Ring und schneiden die Kanten.

Für die Creme brauchen wir Dicken, 30% Sahne, Vanillezucker und Mascarpone. Dies ist das einfachste Rezept für eine Plombir-Creme. Aber sehr lecker.

Es ist nur ein Mix. Zuerst rühren wir die Mascarpone mit dem Schneeball, dann schalten wir den Mixer an und schlagen. Wir schlagen bis zum Dicken. (Aber wenn Sie sich Ihrer Sahne nicht sicher sind, dann müssen Sie sie zuerst aufschlagen, vielleicht sogar mit einem Sicherungsmittel, dann mit Mascarpone und Dicken mischen)

Wir legen Korb auf das Substrat und schmieren Creme und so weiter.

Die Oberseite des Kuchens wird auch mit dieser Creme beschmiert.

Wir dekorieren nach Belieben. Ich habe Cranberry, Blaubeeren, Physis.