Kuchen lockiger junge

12 Portionen
5 Stunden

Für den Anfang die Hühnereier in die passenden Größen der Schüssel geben, Zucker hinzugeben und mit einem Mixer oder einem Schneebesen schlagen. Bis üppig zu schlagen ist nicht notwendig, es wird ausreichen, wenn die Masse leicht weiß wird.

Fügen Sie Sahne und Kondensmilch in die Eizuckermischung hinzu und schlagen Sie weiter. Sie können ein Schneebesen sein. Wenn ein Mixer, dann besser bei niedrigen Drehzahlen. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht spritzt.

In einem separaten Geschirr solltest du nach Weizenmehl suchen und es gründlich mit Soda oder mit einem Lockerungsmittel umrühren (du kannst beides).

Fügen Sie den Rest der Zutaten mit einem Löffel hinzu, indem Sie ihn jedes Mal vorsichtig in den Teig eingreifen. Es ergibt sich die Konsistenz von dickem saurem Sahne. Achten Sie darauf, dass es genau so dick ist. Das heißt, Sie haben Mehl vielleicht weg oder mehr, oder weniger als ich.

Den erhaltenen Teig in zwei Teile teilen. Fügen Sie das Kakaopulver zu einem Teil hinzu und mischen Sie es bis zur Homogenität.

Den Ofen auf 200 ° C aufwärmen. Die Form mit Öl benetzen. Backen Sie 2 Körner einzeln. Die Backzeit hängt nur von Ihrem Ofen ab. Es kann zwischen 20 Minuten und 1 Stunden dauern. Die fertigen Körner abkühlen.

Beginnen Sie jetzt mit der Zubereitung der geflochtenen Creme. Mit einem Mixer oder einem Schneebesen die gekühlte saure Sahne mit dem Zucker auflösen. Sehen Sie nicht unterbrechen, es ist ziemlich einfach zu tun. Sobald die saure Sahne üppiger ist, ist es besser, aufzuhören. Nehmen Sie dafür den kleinsten Zucker.

Fertig dunkles Korn in Würfel schneiden.

Der weiße Korn wird die Rolle der Basis unseres Kuchens erfüllen. Übersprengen Sie es mit einer kleinen Menge geflochtener Creme. Legen Sie einen würfelgeschnittenen Keks drauf. Jeder Würfel muss in eine gesäuerte Creme getrimmt werden. Bilden Sie aus ihnen eine Art Rutsche auf einem weißen Keks.

Machen Sie eine Schokoladenglasur. Mischen Sie saure Sahne, Zucker, Kakao zusammen und stellen Sie auf den Herd. Kochen Sie 10 Minuten bei langsamer Hitze, indem Sie sorgfältig mischen.

Wenn die Mischung zu kochen beginnt, fügen Sie Butter hinzu. Entfernen Sie das Geschirr vom Herd und lassen Sie die Glasur ein wenig abkühlen.

Dekorieren Sie den Kuchen mit einer Glasur. Sie können eine kulinarische Spritze oder einen Esslöffel benutzen. Wählen Sie einfach die Glasur in den Löffel und bewässern Sie die Rutsche oben. Entfernen Sie den Kuchen für 2-3 Stunden in den Kühlschrank, damit er getränkt wird. Herzhafte und köstliche Kuchen Lockiger Junge bereit. Angenehme Teeparty für Sie!!!