Kuchen roter samt ohne farbstoff

12 Portionen
2 Stunden 40 min


1. Wir schalten den Ofen auf 170 Grad Celsius erhitzen. Wir bereiten die Form für das Backen der Körner vor. Es ist besser, einen kleinen, maximal - 20 cm Durchmesser zu verwenden. Lassen Sie uns ihr Backpapier.

2. Die Rüben, und sie muss unbedingt roh sein, schälen und drei auf der kleinsten Reibe, dann füllen wir die Masse mit Zitronensaft und Weinessig. Wir rühren noch einmal mit einem Tauchmixer. Nach dem Hinzufügen von saurer Sahne und wieder schlagen wir alle Mixderom.

3. In einer separaten Schüssel geeigneter Größe verbinden wir die weiche Butter mit dem Zuckersand, zerbrechen dort die Eier und gießen den Vanilleextrakt. Wir schlagen alles mit dem Mixer bis zur Üppigkeit, danach legen wir die Rübenmasse zur Mischung. Immer noch gründlich gemischt.

4. In eine große saubere Schüssel sieben wir das Mehl zusammen mit dem Kakaopulver und dem Locker. Nach kleinen Portionen geben wir die trockene Mischung in die feuchte Mischung (erhalten in Absatz

3). Wir rühren alles bis zur vollständigen Vereinigung.

5. Den fertigen Teig teilen wir in zwei Hälften und backen zwei Körner in einem bereits erhitzten Ofen für eine halbe Stunde. Vielleicht braucht man etwas weniger Zeit - alles hängt von einem bestimmten Ofen ab. Die Hauptsache ist, dass die Körner nicht brennen. Die fertigen Körner halten wir 10 Minuten in Form, nach dem Entfernen und verbleiben vollständig auf dem Gitter. Die Körner können hoch gelassen oder in zwei geschnitten werden - hier muss man sich am eigenen Geschmack orientieren. Bei Bedarf richten wir die Körbe mit einem Messer aus - so wird der Kuchen schöner. Die Beschneidungen werden für die Dekoration des fertigen Torta. 6 gespeichert. Wir kochen Creme, wofür wir Butter Raumtemperatur und Puderzucker miteinander verbinden. Wir schlagen bis zur Üppigkeit. Danach legen wir den Queckskäse in die Mischung und schlagen wieder. Wir stellen die Creme in den Kühlschrank. Das Interessanteste ist die Zusammenstellung der Torte! Es ist ganz einfach. Wir schmieren jeden Korb mit Creme, legen uns auf einander, schmieren die Seiten. Die restlichen Beschneidungen sind klein und schmücken sie die Spitze der Torte. Gute Teeparty!