Kuchen karamell mädchen

12 Portionen
2 Stunden

Die Eier mit dem gekochten Dickchen 1-2 Minuten schlagen, das Mehl mit dem Locker füllen, den Teig mit einem Löffel kneten und eine halbe Stunde stehen lassen. Auf Kalk oder Backpapier einen Kreis von 22-24 cm Durchmesser zeichnen und den Teig mit einem Löffel auf Papier innerhalb des Kreises schmieren. Ich habe 6 Runden (bzw. 6 Rinder) geschafft. Jede Runde mit dem Teig wird 10 Minuten bei 180 Grad (bis zur Karamellfarbe) gebacken. Creme kann jeder sein, den Sie mögen. Ich habe eine Brauerei gemacht. Stärke mit einer kleinen Menge kalter Milch verteilen. Den Rest der Milch kochen und mit einem dünnen Strahl Stärke unter ständigem Rühren gießen. Wir fügen Zucker hinzu. Wir variieren bis zum Dicken. Bleiben wir zurück. Wir schlagen die Butter auf und fügen ein wenig den Brühteil der Creme hinzu. Wir schlagen, bis die Creme luftig ist, fügen wir Vanillin hinzu. Die Körner werden mit Creme geschmiert, man kann die Creme zwischen den Schichten der Torte mit zerkleinerten Nüssen bestreuen. Und auch die Seiten der Tortique mit Nüssen dekorieren. Oben ist eine Glasur. Der Tortique ist fertig!