Kuchen smaragdschildkröte in der pfanne

12 Portionen
1 Stunde 40 min

Zutaten

Zuerst machen wir eine Creme. Dazu mischen wir alle Bestandteile der Creme. In die Milch geben wir 2 Eier,

Mit Vanillezucker,

Und ein Glas herkömmlichen Zuckersand,

Und zwei Esslöffel Mehl.

Alles sorgfältig vermischen

Und wir kochen bei langsamem Feuer, bis es dick wird. Ich habe ungefähr 25 Minuten gekocht

In der heißen Creme fügen wir Öl hinzu. Wir rühren, schließen mit einem Deckel, damit sich keine Kruste auf der Creme bildet.

Beginnen wir mit der Vorbereitung des Teiges. In die Schüssel Naliem Kondensmilch, fügen wir ein Ei.

Wir löschen das Soda mit Essig und schicken es in eine Schüssel. Wir rühren uns.

Jetzt fügen wir das Mehl hinzu. Wir werden das Mehl schrittweise hinzufügen. Zuerst kneten wir den Schneeball, dann mit den Händen.

Die Konsistenz des Teigs ergibt sich wie ein Sandteig. Der Teig ist weich, angenehm, elastisch.

Wir teilen den Teig in mehrere Teile. Ich habe den Teig in zwei Teile geteilt. Von der einen Hälfte machte 4 große Kugeln, ihre anderen 4 mittleren und 4 kleinen

Tisch und Felsen werden gut mit Mehl eingeweicht, und wir rollen den Teig in dünne Körner. Zögern Sie nicht, den Teig und den Tisch während des Rollens leicht mit Mehl zu lackieren. So wird der Teig leichter zu rollen sein. Stopfen Sie die Werkstücke mit einer Gabel. Bevor Sie mit dem Rösten der Körner beginnen, rollen Sie alle Teile aus. Oder es ist bequem, im Tandem zu arbeiten - einer rollt, der andere röstet. So geht es viel schneller.

Wir braten in einer trockenen Pfanne. Der Teig beginnt sich zu vergrößern, wird dicker, auf der Oberfläche bilden sich lustige Blasen. Wir braten für 40 Sekunden - 1 Minuten und drehen.

Wir haben noch so viel geröstet. Ich habe keine 28-cm-Pfanne, also grillten große Körner mit einem Haken an den Wänden, aber als ich sie entfernte, waren sie flach, nicht gebogen.

Fertige Körner schneiden wir mit einem Messer auf Platten (oder Schablonen) mit unterschiedlichem Durchmesser.

Wir schneiden Kiwi in dünne Tassen. Ich nahm harte Kiwis, damit man sie dünn schneiden kann (ca. 1 mm). Wenn du weiche Kiwis verwendest, dann brauchst du sie vielleicht 2-mal so viel, da es komplizierter ist, sie dünn zu schneiden.

Wir legen den großen Korn auf das Gericht, bedecken die Creme, legen die Kiwi aus und schmieren die Creme wieder ein. So wiederholen wir es mit allen Körnern. Den letzten Korb legen wir einfach von oben.

Jetzt nehmen wir die Beschneidungen von den Körnern, umrühren sie in die Creme und legen Sie an den Seiten der Torte, wo es notwendig ist, der Torte die Form einer Halbkugel zu geben. Wir gießen die restliche Creme auf die Torte und beschmieren sie von allen Seiten

In die Mitte legen wir den Kiwi-Becher und um ihn herum legen wir die anderen Becher. So decken wir den ganzen Kuchen ab. Für die Oberseite und die Seiten benutzte ich dünne Kiwistücke und für die Unterseite die Decke, damit sie auf dem Gericht stehen konnten. Die Magersüchte haben gerutscht.

Wir lassen den Kuchen ein wenig aufstehen. 20 Minuten werden reichen, und man kann zu Tisch servieren.

Viel Appetit auf Sie und Ihre Kinder!