Der kuchen ist das ideal des mannes

8 Portionen
1 Tag

Wie man einen Kuchen Ideal männlich macht? Bevor Sie mit der Zubereitung der Torte beginnen, bereiten Sie die Walnüsse vor, da sie sowohl für den Keks als auch für die Füllung benötigt werden. Hacken Sie die Nüsse mit einem scharfen Messer. Man muss nicht sehr zerkleinern, sie müssen sich fühlen. Dann braten Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne. Machen Sie das Feuer klein und rühren Sie sie die ganze Zeit, damit sie nicht verbrennen. Dann kühlen Sie die Nüsse ab.

Machen Sie einen Keks. Wie mache ich einen Keks? Zerlegen Sie die Eier in eine große Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu. Achten Sie darauf, die Eier vor der Verwendung zu waschen, da sich selbst auf der scheinbar sauberen Schale schädliche Bakterien befinden können. Am besten verwenden Sie Waschmittel für Lebensmittel und Bürste. Schlagen Sie die Eier mit Zucker auf die hohe Leistung des Mischers bis zu einer üppigen hellen Masse.

Fügen Sie dann Honig, Cognac, Soda und Vanillin zu den Eiern hinzu. Es ist besser, wenn der Honig flüssig ist. Wenn es dick ist, schmelzen Sie es vorher im Wasserbad. Honig nehmen Sie natürliche und hochwertige. Füllen Sie das portionsweise gesiebte Mehl ein, indem Sie es jedes Mal vorsichtig mit einem Silikonblatt in den Teig eingreifen. Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dann wird das Gebäck luftig und hebt sich gut beim Backen. Fügen Sie dann eine Handvoll geröstete Nüsse hinzu. Rühren Sie sich.

Den fertigen Teig in eine Backform (ich habe einen Durchmesser von 20 cm) gießen und für 40-50 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geben. Fertige Kekse aus der Form entfernen und abkühlen. Lassen Sie ihn sich ein paar Stunden hinlegen. Vorzugsweise in einem Kühlschrank in einem Beutel oder Lebensmittelfilm eingewickelt. Ansonsten wird es aufgrund seiner Weichheit schwierig sein, in den Korb zu schneiden. Den abgelagerten Biskuit in 4 Körner schneiden und mit Zuckersirup (Wasser + Zucker) tränken.

Machen Sie eine Creme. Für die Creme nehmen Sie die weiche Butter und schlagen Sie sie mit der gekochten Dicke. Nehmen Sie das Öl der höchsten Qualität, natürlich, passend zu GOST. Holen Sie es im Voraus, damit es weich wird. Kondensmilch wählen Sie auch das Beste, von einem bewährten Hersteller. Ohne pflanzliche Fette und Nahrungsergänzungsmittel. Es sollten nur zwei Zutaten enthalten sein: Milch und Zucker. Sie können die Verdickung selbst zu Hause schweißen.

Sammeln Sie den Kuchen. Jeden Kekskorb mit Creme bestreichen und mit gerösteten Nüssen bestreuen.

Fertige Torte mit Ölcremeresten mit einer dünnen Schicht einweichen. Dann nehmen Sie es in den Kühlschrank, damit die Torte getränkt und die Creme gefroren wird. An dieser Stelle kannst du einfach die Torte oben und an den Seiten mit gemahlenen Nüssen oder Keksen füllen. Und wir können ihn interessanter dekorieren.

Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker und richten Sie die Torte an den Seiten aus. Wie kann man die Sahne richtig schlagen? Die Sahne mit mindestens 33% Fett einnehmen. Das Geschirr zum Aufschlagen und die Sahne selbst müssen kalt sein. Schlagen Sie den Mixer bei minimalen Drehzahlen und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich. Woher weiß ich, dass die Sahne genug ist? Die cremige Masse sollte ihre Form behalten und sich nicht ausbreiten. Halten Sie an diesem Punkt den Schlag auf. Sonst wird die Sahne zu Öl.

Schmelzen Sie die Schokolade separat mit Sahne und kühlen Sie auf Raumtemperatur ab. Dies kann im Wasserbad oder in der Mikrowelle erfolgen. Schokolade nehmen Sie jeden, wird sowohl milchig als auch dunkel, wählen Sie nach Geschmack. Wenn die Masse dick ist, dann gießen Sie noch etwas Sahne.

Gießen Sie die Spitze der Torte mit Schokolade und machen Sie mit einem Löffel schöne Untertöne. Dekorieren Sie den Kuchen mit Schokolade und Keksen (oder anderen Lieblingsleckerbissen). Stellen Sie ihn in den Kühlschrank, damit all diese Schönheit erstarrt. Gute Teeparty!