Kuchen das nest des tauben

10 Portionen
7 Stunden 30 min

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Zerschlagen Sie die Eier in eine Schüssel, schlagen Sie sie mit einem Schneeball.

Fülle Zucker (200 gr) zu den Eiern, ohne das Schlagen aufzuhören.

Butter (200 gr) auf einer großen Reibe reiben, zu der Eier-Zucker-Mischung hinzufügen. Rühren Sie sich.

Bitte das Mehl, mischen Sie es mit dem Lockerer. Gießen Sie eine Mischung aus Eiern, Butter und Zucker in das Mehl.

Kneten Sie den Teig. Gießen Sie bei Bedarf noch etwas Mehl ein. Der Teig sollte weich und nicht klebrig sein.

Teilen Sie den Teig in walnussgroße Kugeln (insgesamt erhalten Sie etwa 30 Stück). Legen Sie die Mandelnuss in jeden Ball.

Kleben Sie das Backpapier, legen Sie die Kugeln drauf. Setze das Backblech für 25 Minuten in einen vorgewärmten Ofen von bis zu 180 Grad (sie sollten golden werden).

Um diese Zeit machen Sie eine Creme. Schlagen Sie in der Schüssel saure Sahne mit Puderzucker.

Nach 5-8 Stück die Kugeln in die Creme, den Barn, senken, sie 20 Minuten darin halten.

Legen Sie die mit Creme getränkten Kugeln auf ein breites Gericht rund am Rand und bilden das Nest.

Trimm die drei Kugeln so, dass sie wie Eier aussehen. Wir werden sie zuletzt mit Creme imprägnieren. Die Krümel halten sich noch zurück.

Gehen wir zur Glasur. Geben Sie einen Topf mit Milch beheizen, füllen Sie Kakao und Zucker (80 gr), rühren Sie bis zur vollständigen Auflösung.

Fügen Sie Butter (50 gr) hinzu, rühren Sie gut, damit es schneller schmilzt. Wärme deine Glasur 2 Minuten.

Legen Sie das Nest aus allen Kugeln, lassen Sie es erstarren, indem Sie das Gericht mit ihm in den Kühlschrank stellen.

Füllen Sie das Nest mit Glasur.

Bestreuen Sie die restlichen Krümel (zwei Drittel) und die zerkleinerte Schokolade.

Fügen Sie die restlichen Krümel in die Rückstände der Creme, rühren. Dies ist notwendig, um & quot; Eier & quot; Sie waren im Stich.

Die eiförmigen Rohlinge sollten für 15-20 Minuten mit Creme getränkt werden. Danach lassen Sie die Creme erstarren, wofür Sie die Eier entfernen & quot; in den Kühlschrank.

Legen Sie & quot; Eier taub & quot; in die Mitte des Nestes. Die Torte kann am Tisch serviert werden, und man kann sie noch einige Stunden im Kühlschrank einweichen lassen.