Kuchen ziffer sieben

8 Portionen
1 Tag

Um die Torte zuzubereiten, muss zuerst der Teig zubereitet werden. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten dafür vor. Bitten Sie das Mehl im Voraus durch das Sieb.

Gießen Sie die Butter in einen antihaftenden Topf (oder mit dickem Boden) und fügen Sie Honig hinzu. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und warten Sie auf die Ölschmelze. Die Masse sollte sich nicht sehr erhitzen.

Mischen Sie die Eier in einer separaten Schale mit Zucker. Dann geben Sie die Eier in warmes (aber nicht heißes) Öl und alles mischen. Bringen Sie den Topf zum Feuer zurück und durch gelegentliches Rühren zum Kochen bringen.

Die kochende Masse vom Feuer entfernen und Soda hinzufügen. Rühren Sie sich. Dabei fängt die Masse an zu schäumen und sich im Volumen zu erhöhen. Das ist eine Reaktion von Honig mit Soda. Die Honigmasse bis zu einem etwas warmen Zustand abkühlen.

Dann, indem du das Mehl aufgießt, kneten Sie den Teig. Überschüssiges Mehl musst du nicht hinzufügen, auch wenn es noch an den Händen klebt. Den Teig mit einer Folie bedecken und für eine Stunde in den Kühlschrank bringen. In dieser Zeit wird es sich erholen und zum Backen bereit sein. Und es wird nicht mehr an den Händen kleben.

Schneiden Sie die Ziffer der gewünschten Größe aus dem Blatt A4 Ziffer 7.

Den Teig in eine dünne Formation (0, 4-0, 6 mm) rollen und die Ziffer nach der vorbereiteten Schablone ausschneiden. Über alle Oberflächen den Teig mit einer Gabel durchstechen, damit er beim Backen nicht durch Blasen angehoben wird. Backen Sie in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen 4-6 Minuten. Backen Sie so 2-4 Körner und kühlen Sie sie ab.

Zur Zubereitung der Creme nehmen Sie Puderzucker, gekühlte fette Sahne und auf Raumtemperatur erhitzten Käse.

Schlagen Sie die Sahne mit Puderzucker in eine üppige, stabile Creme. Dann mischen Sie den Queckskäse ein.

Mit dem Süßwarenbeutel die Creme über die gesamte Oberfläche der Zahl 7.

So sammeln Sie den ganzen Kuchen. Stellen Sie die Torte in eine geschlossene Schachtel oder bedecken Sie sie mit einer großen Schale und entfernen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank, damit sie getränkt wird. Wofür soll ich den Kuchen bedecken? Dies ist notwendig, damit die gesamte Feuchtigkeit aus der Creme in die Körner übergeht und sie saftig und weich werden. Vor dem Servieren dekorieren Sie den Kuchen nach Ihrem Geschmack. Dies kann mit Süßigkeiten oder Früchten gemacht werden. Einen schönen Leckerbissen!