Kuchen ziffer 8 mit kakao und quark mit obstblumen

8 Portionen
8 Stunden

Hier sind solche Zutaten sind für die Zubereitung dieser köstlichen und schönen ikonischen Tortique Nummer 8 notwendig.

Zu Beginn die Proteine von den Dottern trennen.

Fügen Sie den Proteinen eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie die Proteine in einen üppigen Schaum.

Fügen Sie den größten Teil des Zuckers hinzu, indem Sie ein paar Esslöffel für Dotter hinterlassen und gleichzeitig Proteine schlagen.

Fügen Sie den restlichen Zucker zu den Dottern hinzu und schlagen Sie ihn bis zum Weizen.

Mehl mit Kakaopulver und Vanilin mischen.

Zu den Dottern 1/3 Proteine hinzufügen.

Vorsichtig mit einem Löffel von oben nach unten mischen.

In Teilen Mehl mit Kakao hinzufügen und ebenso mischen.

Fügen Sie die restlichen Proteine hinzu und kneten Sie sie in einen üppigen, homogenen Teig.

Kleben Sie den Boden der Form (Durchmesser 24 cm) mit Pergament, schmieren Sie die Wände mit Öl. Man kann auch Mehl bestreuen oder nicht streuen. Den Teig auslegen. Setzen Sie für 30-35 Minuten in den Backofen, der bis zu 200 Grad erhitzt ist.

Den fertigen Keks 5-6 Stunden abkühlen lassen.

Schneiden Sie die Kekse entlang in drei Teile.

Einen Esslöffel Gelatine mit kochendem Wasser füllen. Und lassen Sie für 30 Minuten zum Anschwellen. Und nach dem Erhitzen, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Lassen Sie mich nicht kochen.

Kirschsirup mit abgekühlter Gelatine mischen.

Schlagen Sie die Butter in eine üppige Masse.

Kondensmilch nach Geschmack hinzufügen und ebenso schlagen.

Mixer, den Hüttenkäse in einen cremefarbenen Zustand zu wischen.

In Schlagöl auf einen Löffel Hüttenkäse geben und schlagen. Vor der Bereitschaft, Vanillin hinzuzufügen.

In die fertige Creme die Kirschen hinzufügen.

Mischen Sie die Creme bis zur Gleichmäßigkeit.

Schneide die Basis der Acht aus den Körnern. Schneiden Sie den äußeren Rand.

Schneiden Sie das Loch innen.

Eine Priorität wie auf dem Foto

aus Korn-Trimmen

schneiden Sie die Details für die Basis der Torte.

Die Kekse mit Gelatinesirup begießen. Und für ein paar Minuten in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise musst du die Kekse 2-3 mal imprägnieren. Lassen Sie etwas Sirup.

Danach die Hälfte der Creme auf die untere Kuchenschicht legen.

Gut schmieren und die obere Kuchenschicht auslegen.

Den Rest der Creme schmieren. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.

Aus dem restlichen Biskuit eine Krümel mit einem Mixer machen.

Die Seiten der Torte mit Keksen bestreuen. Gießen Sie oben die Reste des Sirups.

Dekorieren Sie die Torte mit Früchten, und Sie können die Früchte mit Gelee füllen oder so auf den Tisch servieren! Schön zu feiern und Appetit!