Kuchen ziffer 8

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1 Tag

Wie mache ich einen Ziffer 8-Kuchen? Bereiten Sie zunächst die erforderlichen Zutaten für den Teig vor.

Geben Sie Butter und Honig in den Antihaft-Topf. Stellen Sie den Topf auf langsames Feuer und schmelzen Sie das Öl. Er muss fast schmilzen, aber er hat keine Zeit, sich zu erhitzen.

Geben Sie die Eier in die Schüssel und füllen Sie den Zucker ein. Mischen Sie sie gründlich mit einem Kranz.

Wenn die Butter fast geschmolzen ist, gib eine Eiermischung dazu. Beim Rühren die Masse zum Kochen bringen.

Entfernen Sie den Topf vom Feuer, fügen Sie sofort Soda hinzu und mischen Sie ihn. Die Reaktion von Honig mit Soda wird beginnen, die Masse wird schäumen und in Volumen zunehmen. Die Honigmasse auf warm oder Raumtemperatur abkühlen.

Füllen Sie das Mehl in die Honigmasse und kneten Sie den Teig. Vielleicht scheint es, als würde der Teig um mehr Mehl bitten, aber nicht hinzufügen. Der Teig kann etwas zu den Händen kleben.

Den Teig in einen Beutel nehmen und für eine Stunde in den Kühlschrank geben. Während dieser Zeit wird es sich zurückhalten und es wird bequem sein, mit ihm zu arbeiten. Es wird nicht mehr kleben.

Für die Schablone der Ziffer 8 falten Sie das Blatt A4 den Schultern und zeichnen Sie auf einer Hälfte die Hälfte der Ziffer 8. Schneiden Sie sie in den Umriss. So wird sie symmetrisch sein. Auf Wunsch können Sie auch innere Kreise in Zahlen ausschneiden. Schalten Sie den Ofen im Voraus bei 180 Grad ein

Den fertigen Teig ca. 4-5 mm dick rollen. Schneiden Sie die Zahl 8 aus der Schablone. Das Werkstück mit einer Gabel auf der ganzen Oberfläche aufstopfen und 4-7 Minuten in einem bis zu 180 Grad erhitzten Ofen backen.

Die fertigen Körner abkühlen.

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Creme vor. Quark Käse im Voraus aus dem Kühlschrank holen, sollte es Raumtemperatur sein. Die Sahne muss gekühlt sein.

Schlagen Sie mit dem Mixer die Sahne mit Puderzucker in eine üppige Creme. Dann mischen Sie den Queckskäse ein.

Die Süßwarenbeutel mit Creme füllen, die Spitze abschneiden und die Creme über die gesamte Oberfläche der Ziffer ablegen. Auf Wunsch können Sie der Kuchenschicht ein wenig Beerenkonfitüre hinzufügen.

Wenn Sie den Korb auf den Korn legen, sammeln Sie den Kuchen. Im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen Sie die Schokolade. Wählen Sie mit der geschmolzenen Schokolade die Kontur im Inneren der Zahl 8.

Die Spitze des Kuchens mit Creme füllen. Bedecken Sie den Kuchen mit etwas, damit er sich gut einweichen kann. Ich setze ihn normalerweise in eine Kuchenschachtel und bedecke ihn fest, damit die gesamte Feuchtigkeit aus der Creme in die Körner saugt und sie damit gut imprägniert. Nehmen Sie den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank.

Fertige Torte nach eigenem Ermessen dekorieren. Man kann Obst oder Süßigkeiten darauf legen.

Man kann sie mit Creme dekorieren.

Eine solche Torte in jeder Dekoration sieht verkleidet und festlich aus. Gute Teeparty!