Kuchen schwarz prinz klassisch

12 Portionen
12 Uhr 25 min


1. In eine tiefe Schüssel zerbrechen wir die Eier, füllen Zucker, schlagen die Masse mit einem Mixer. Wir sichten das Kakaopulver und das Lockerungsmittel, geben den Vanillezucker hinzu und gießen die Milch, mischen die Zutaten mit einem Mixer. Margarine wird in Würfel gehackt und in eine Schüssel mit Teig gelegt. Wir schicken eine Schüssel in ein Wasserbad, das wir unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Wir entfernen vom Feuer und lassen den Inhalt abkühlen, dann greifen wir in Portionen Mehl ein und kneten den elastischen weichen Teig.

2. Teilen Sie den Teig in gleiche Teile, rollen Sie die dünnen Körner mit einem Durchmesser von 22-24 cm (sollte 10 Körner erhalten). Wir backen die Rohlinge in einem auf 200 Grad erhitzten Ofen für 7 Minuten.

3. Wir geben saure Sahne in eine Schüssel, füllen Zucker und Vanillezucker, schlagen mit einem Mixer. Nach und nach füllen wir das Verdickungsmittel und schlagen die Creme weiter, bis sie dick und homogen ist. Wir schmieren die Körner mit saurer Creme und schicken den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank.

4. Wir gießen die Sahne in den Stäbchen, fügen die dunkle Schokolade hinzu, indem wir die Fliesen vorher in Stücke zerbrechen, dann schicken wir die Masse zum Feuer. Rühren Sie die Glasur mit einem Schneebesen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat und entfernen Sie vom Feuer. Bewässern Sie die Kuchenoberfläche mit der resultierenden Glasur und dekorieren Sie nach Ihrem Geschmack. Der Black Prince Kuchen ist bereit, Sie mit seinem hervorragenden Geschmack und appetitlichen Look zu begeistern) Essen Sie mit Freude!