Schildkröte kuchen mit dickicht

8 Portionen
4 Stunden 20 min


1. Schlagen Sie die Eier in dicken Schaum. Nach und nach, schlagen, fügen Sie den Zucker.

2. Das Mehl durchforsten, mit der Ei-Zucker-Mischung verbinden und mischen.

3. Soda mit Essig löschen und in den Teig geben. Rühren Sie sich. Der Teig wird nicht dick, aber üppig sein.

4. Legen Sie Pergamentpapier auf das Backblech.

5. Mit einem Löffel kleine Pfannkuchen eingießen und bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen. Sie müssen sich zusammenreißen.

6. Die fertigen Pfannkuchen abkühlen.

7. Für die Creme Sauerrahm und Kondensmilch mischen.

8. Für die Glasur in einer Schüssel Öl schmelzen, Zucker, saurer Sahne und Kakao hinzufügen. Kochen Sie, bis der Zucker schmilzt und die Masse homogen wird. Fügen Sie die Schokolade hinzu und schmelzen Sie sie.

9. Wickeln Sie jeden Pfannkuchen in eine zubereitete Creme und legen Sie eine Schildkrötenfigur. 10. Mit abgekühlter Glasur gießen Sie den Kuchen. 1
1. Der Kuchen sollte innerhalb von 2-3 Stunden imprägniert werden. Gute Teeparty!