Kuchen schlägerglas mit saurem sahne und gelee

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Wie man einen Kuchen Schlägerglas mit saurem Sahne und Gelee macht? Bereiten Sie zunächst die benötigten Zutaten nach Liste vor. Gelee können alle Farben und Geschmäcker nehmen. Ich habe Orangengelee, Mango, Kiwi und Kirschen. Sauerrahm nehmen Sie dick, von 20% Fett. Der Zucker kann durch jeden geeigneten Zuckeraustauscher ersetzt werden.

Das Pulver zur Zubereitung des Gelees auf 4 Gläser verteilen. Unter ständigem Rühren in jeweils 150 ml kochendes Wasser gießen. Sorgfältig mischen, bis sich vollständig aufgelöst hat.

Das resultierende Gelee in verschiedenen Farben gießen Sie auf die Formen und entfernen Sie es in den Kühlschrank für 4-6 Stunden, bis es vollständig erstarrt ist. Sie können Gelee in Silikonformen für Eis gießen.

Dann das Gelee vorsichtig aus den Formen entfernen und in kleine Würfel schneiden. Während Sie die gewobene Basis machen, bringen Sie die Gelee-Würfel zurück in den Kühlschrank.

Jetzt bereiten Sie die gewobene Basis vor. Saure Sahne kann mit einem Fettgehalt von 15% und höher eingenommen werden. Die Hauptsache ist, dass die saure Sahne nicht sehr wässrig ist. Beachten Sie, dass die Kalorienzufuhr davon abhängt. Ich habe 20% Sauerstoff. Die Zuckermenge kann je nach Geschmack erhöht oder reduziert werden. Vanillin kann durch 1 Liter Vanillezucker ersetzt werden.

Die Gelatine mit kaltem Wasser füllen und für 20 Minuten anschwellen lassen. Dann lösen Sie die Gelatine bei langsamer Hitze oder in der Mikrowelle auf, bis sie vollständig aufgelöst ist. Zum Kochen bringen Sie es nicht. Lesen Sie die Anleitung auf der Gelatine Verpackung - es kann eine andere Kochtechnologie haben. Gelatine leicht abkühlen.

In einer Schüssel Sauerrahm, Zucker und Vanillin mischen. Lassen Sie den Zucker vollständig auflösen. Unter ständigem intensivem Rühren die Gelatine in die gewaschene Mischung geben. Ich schlug die Masse mit einem Mixer mit niedriger Geschwindigkeit, damit sich die Gelatine gleichmäßig trennte.

Legen Sie auf den Boden der Silikon-Backform (Ø 20 cm) oder in eine tiefe Schüssel, die mit einem Lebensmittelfilm verkleidet ist, ein wenig bunte Gelee-Würfel.

Gießen Sie oben einen Teil der gefärbten Creme aus. Wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten fertig sind.

Füllen Sie das Formular über Nacht in den Kühlschrank, um vollständig einzufrieren.

Drehen Sie die Torte vor dem Servieren auf das Gericht und befreien Sie sie von der Form. Damit sich der Kuchen leichter von der Form löst, können Sie die Form für einige Sekunden in heißes Wasser absenken, um sicherzustellen, dass das Wasser nicht auf das Gelee kommt. Kuchen Schlagen Sie das Glas in Stücke und servieren Sie es an den Tisch. Guten Appetit!