Biskuit-kuchen mit obst

12 Portionen
2 Stunden

Holen Sie das Öl im Voraus, damit die Raumtemperatur ist. Backen Sie einen Biskuit: 4 Eier in Proteine und Dotter teilen. Zuerst die Proteine schlagen, dann das Gelb hinzufügen, den Zucker, zuletzt das Mehl. Ofen in runder Hochform 30 Minuten bei 180 Grad. Abkühlen, in 2 Körner schneiden.

Mein Sohn hat morgen Geburtstag, es ist nicht viel Zeit, und man braucht viel zu kochen, also nahm er die fertigen Kekskörner. Getestet - einfach wunderbar geeignet für diesen Tortique!

Bananen in untote Scheiben schneiden.

Hüttenkäse durch das Sieb wischen. Die Masse wird viel sanfter.

Im Voraus die Gelatine in die Milch zum Aufquellen einweichen.

Eier mit Zucker schlagen (auf dem Foto habe ich eine halbe Norm, Säule mag mehr Quecksmasse) bis zur vollständigen Auflösung

Nach und nach Öl hinzufügen, ohne mit dem Mixer aufzuhören

Nach und nach fügen wir abgewischenen Quark (oder Quark-Masse) hinzu, am Ende ein wenig Vanille für das Aroma, wir schlagen.

Gelatine in einem Wasserbad bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen.

In die Quecksilbermasse geben wir einen Teelöffel Gelatine, ohne aufzuhören zu schlagen.

Es ergibt sich eine homogene Quecksmasse.

Den Ananassaft aus der Dose nehmen. Nach Ihrem Ermessen kann es sich um Saft aus allen anderen Früchten handeln, aber Ananas ist das neutralste und unpretorischste.

Wir fangen an, unsere Torte zu ernten. Nehmen Sie eine abnehmbare Form unter die Größe der Kekshorne. 1. Auf den Grund der Form legen wir Kekse. Wir benetzen den Ananassaft und legen die geschnittenen Bananen aus.

Auf Bananen legen wir die Hälfte der Quecksmasse.

Wir bedecken den zweiten Biskuitkorb, wiederholen die Prozedur: Imprägnierung, Bananen, Quecksilber. Auf Wunsch kannst du die geschnittene Erdbeere in die Quecksmasse geben, du kannst das Obstgelee auf den zweiten Kekskorn legen. Phantasieren Sie. Oben noch ein Biskuitkorb, der dekoriert werden muss.

Eigentlich hängt die Dekoration der Torte von der Jahreszeit und der Stimmung ab. Alle von Ihnen geliebten Früchte, die mit klarem Gelee (für die Torte) gefüllt werden, sind geeignet.

Ich teile einige Optionen für die Gestaltung der Lieblingstorte meines Sohnes. Es wird seit 20 Jahren nach diesem Rezept hergestellt. Hier sind grüne und schwarze Trauben, Ananas, Erdbeeren, Waffelblüten. Die Seiten sind aus der gleichen Quecksmasse, frostet schnell und hält die Form.

Erdbeeren, Kiwis, Dosenanananas, Mandelkraniche

Die Früchte sind die gleichen, die Dekoration ist anders plus Kerzen. Sie sind die Namenstafeln des Herzens!

Im Schnitt

Er wünscht sich was.

Und Enkel - mit Kirschen, Kirschen, Ananas und Kiwi

Das ist die heutige Option. Etagenbett. So Erdbeeren. Im Inneren eine Schicht aus Erdbeerpüree-Gelee. Es ist oben mit weißer Schokolade bedeckt.