Kuchen ohne gebäck aus lebkuchen und saurem sahne

8 Portionen
20 min

Wie man einen Kuchen ohne Gebäck aus Lebkuchen und Sauerrahm macht? Bereiten Sie die Produkte vor. Lebkuchen sind alle geeignet, vor allem, dass sie frisch und weich sind. Ich habe Schokolade. Nehmen Sie die fetteste, dickste Sahne. Sie können sie sogar über Nacht in der Gaze aufhängen - überschüssiges Serum strömt und Sauerrahm wird sehr dick und stabil. Ich habe eine unvollständige Portion vorbereitet.

Beginnen Sie die Zubereitung mit dem Schneiden von Lebkuchen. Schneiden Sie die Standard in zwei Hälften, klein oder flach können Sie ganz lassen.

Banane in 0, 7-1 cm dicke Becher schneiden Statt Bananen können Sie andere Früchte oder Beeren nehmen - Ananas, Kiwi, Orange, Erdbeere, Pfirsich, Nektarine, Aprikosen.

Saure Sahne in eine Schüssel geben. Es ist besser, wenn sie gekühlt ist. Fügen Sie dem Sauerrahm Puderzucker hinzu. Verwenden Sie genau Puder, weil es sich im Gegensatz zu Zucker schneller in kaltem Sauerrahm auflösen wird. Rühren Sie saure Sahne mit Puder mit einem normalen Schneeball. Ich rate Ihnen nicht, einen Mixer zu verwenden - wenn Sie Sauerrahm schlagen, wird es fett. Der Kranz wird das Rühren gut machen, und die saure Sahne wird dick bleiben.

Nehmen Sie ein flaches Gericht. Wickeln Sie jedes Stück Lebkuchen in saurem Sahne und legen Sie sie in einer Schicht auf das Gericht. Ich habe versucht, den unteren, nicht runden Teil des Lebkuchens nach unten zu legen.

Legen Sie Bananenkreise auf die Lebkuchenschicht.

Dann wiederholen Sie die Schichten - Lebkuchen mit saurer Sahne, Bananen. Die Anzahl der Schichten hängt von der Anzahl der Lebkuchen und der Größe des Gerichts ab.

Mit der oberen Schicht legen Sie die runden Oberteile der Lebkuchen, die die Rutsche bilden. Bestreichen Sie den Kuchen gut mit den Resten der Creme.

Für die Glasur schmelzen Sie die Schokolade in jeder Weise - im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Gießen Sie die Oberseite der Torte mit geschmolzener Schokolade. Ich habe einen Süßwarensack benutzt. Entfernen Sie die Torte in den Kühlschrank für mindestens 5 Stunden imprägnieren, besser für die Nacht - Lebkuchen sollten gut getränkt werden.

Servieren Sie die Torte an den Tisch. Es schneidet perfekt in Stücke und hält die Form. Guten Appetit!