Kuchen von alenca

10 Portionen
6 Stunden


1. Für den Anfang machen wir Biskuit: - Eier teilen wir in Eiweiß und Eigelb; - Eiweiß schlagen wir mit trockenem Kiesel bis zur Homogenität; - Eigelb auch schlagen wir das Dotel; - wir sichten das Mehl zu Eiweiß Masse, hier legen wir das Gelb, rühren wir; - den Teig in die Form. In diesem Stadium bereiten wir die Füllung vor: - Eiweiß schlagen wir mit Zucker zu üppigen stabilen Spitzen; - mit einem Kochbeutel legen wir die Eiweiß-Merengi auf das Backblech; - wir trocknen das Bär im Ofen bei 110 Grad eineinhalb Stunden; - die Erdnüsse braten wir in einer trockenen Pfanne. Wir kümmern uns um die Creme: - weiche Butter schlagen wir bis zu üppig; - wir fügen Kondensmilch hinzu, wir schlagen; - Gramm 100 legen wir in einem separaten Pialu. 4 ab. Um die Imprägnierung zuzubereiten: - gießen wir Wasser und Likör in den Topf, schicken wir zum Feuer; - wenn die Mischung gut erhitzt ist, füllen wir den Zucker; - halten wir auf dem Feuer bis zur vollständigen Auflösung des Zuckers .

5. Wir sammeln die Torte in lösbar forme: - das Biskuit ist auf zwei Fladen zerschnitten; - der Baiser ist auf die kleinen Stückchen gebrochen; - die Erdnuss hauen wir vom Messer groß ab; - verbinden wir die Erdnuss, den Baiser und die Creme, wir vermischen; - ist ein Fladen in Kondition aufgestellt, wir imprägnieren, wir stellen die Füllung aus; - ist der zweite Fladen auch imprägniert, wir stellen auf die Füllung aus, wir senden die Torte in den Kühlschrank für 2 Stunde ab; - dann cremen wir die Oberfläche der Torte abgegeben früher, wir schmücken nach dem Geschmack. Der Leckerbissen ist fertig!