Schokoladenkuchen mit mascarpone-creme

7 Portionen
12 Uhr 40 min

Die Schokolade der beiden Arten wird in Stücke gebrochen und in einer Schüssel im Wasserbad aufgebaut. Wir halten uns zurück und mischen mit dem Mascapone. Dann geben wir Schlagsahne in die erhaltene Mischung. Wenn nötig, kann die Masse in den Kühlschrank gestellt werden. Die rechteckige Form für Cupcakes (1 l) ist mit einem Lebensmittelfilm ausgekleidet. Wir brauen einen starken Kaffee und kühlen ihn ab. Wir tauchen die Hälfte der Kekse „Damen Finger“ in den Kaffee und legen die Schicht in Form. Wir beschmieren den dritten Teil der Schokoladencreme. Wir tauchen 60 gr Amaretti-Kekse in den Kaffee ein und legen sie auf die Creme, indem wir sie zerbrechen, damit sie passen. Schicht des dritten Teils der Creme und Schicht der Damenfinger. Wir bedecken die Form mit einem Lebensmittelfilm und kühlen für 12 Stunden ab. Nach Ablauf der Zeit drehen wir die Torte auf das Gericht, beschmieren die restliche Creme und bestreuen Sie mit zerkleinerten Nüssen und Keksen. Sie können den geschichteten Kuchen mit geschmolzener Schokolade dekorieren. Gute Teeparty!