Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Schokoladenkuchen auf kefir

Kochen rezepte / Beste Auswahl / Hausgemachte Kuchen

8 Portionen
1 Stunde 30 min

Weizenmehl - 450 gr, Hühnereier - 2 Stück, Zucker - 200 gr, Kefir - 200 ml, Sonnenblumenöl - 5 Stk., Kakaopulver - 3 Pfosten, Soda-Speisen - 1 Kessel, Essig - 0.5 Kessel, Butter - 250 gr, Kondensmilch - 350 ml, Walnüsse - 50 gr, Kuraga - 50 gr, Tschernosliv - 50 gr, Dunkle Schokolade - 100 gr, Bonbons - 50 gr, Vanillin - 1 gr

Wir kochen die Zutaten.

Wir treiben zwei große Eier in die Schüssel.

Den Eiern geben wir Zucker und Kakao hinzu.

Wir schlagen sorgfältig mit einem Schneebesen oder Mixer, damit sich der Zucker vollständig auflöst.

Wir gießen in die Kefir-Mischung (es ist besser, kalt, sofort aus dem Kühlschrank zu verwenden). Wir rühren den Schneebesen.

Wir gießen Sonnenblumenöl, rühren.

Wir fügen Soda hinzu, mit Essig gehackt.

Füllen Sie das Mehl, das mehrmals durch das Sieb gesiebt wird, um es mit Sauerstoff anzureichern, und rühren Sie es vorsichtig.

Lassen Sie den Teig etwa 20 Minuten stehen, damit der Teig gut mit Kohlendioxid angereichert wird, zählen Sie die Reaktion von Kefir und Soda mit Essig gelöscht. Während dieser Zeit erwärmen wir den Windschrank auf 180 Grad.

Die Form wird mit Folie geölt, mit Sonnenblumenöl geölt und der Teig wird in sie gegossen. Wir backen ungefähr 20 Minuten. Wir überprüfen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

Wenn der Korn gebacken ist, nehmen wir ihn raus. Lassen Sie ihn etwas abkühlen, schneiden wir ihn in zwei. Die Kanten schneiden wir ab, wir brauchen sie für die Fütterung.

Wir machen eine Creme. Kondensmilch wird mit einem Mixer mit Butter und einer Prise Vanillin geschlagen. Wer nach und nach mag, kann Puderzucker hinzufügen.

Hühner, Pflaumen und Nüsse werden gründlich gewaschen, in kleine Stücke geschnitten. Wir sammeln den Kuchen. Ein Korn wird mit Creme geölt, mit Pflaumen, Hühnern und Nüssen bestreut.

Wir reiben die Schokolade auf einer großen Reibe.

Wir bedecken das zweite Horn. Wir schmieren oben mit Creme. Auf der Oberseite und seitlich mit zerkleinerten Krümeln und geriebener Schokolade.

Dekorieren Sie mit Süßigkeiten (Mohnblumen) oder jedem anderen nach Belieben. Wir lassen den Kuchen über Nacht im Kühlschrank zum Imprägnieren. Gute Teeparty!