Schokoladenkuchen ohne eier

8 Portionen
1 Stunde 20 min

Der Backprozess dieses Kuchens ist sehr einfach, selbst die Anfänger-Gastgeberin wird es schaffen. Wir kochen die Zutaten. Wir beginnen mit trockenen Arbeiten. In eine tiefe Schüssel füllen wir gesiebtes Weizenmehl. Wir geben 200 g Zucker (den Rest brauchen wir für die Creme), Salz, Vanillin, Soda und Kakao hinzu. Wir mischen den Inhalt gründlich, damit sich die Zutaten mischen. Wir machen zwei Vertiefungen in trockener Masse. In eine Kerbe gießen wir Pflanzenöl. Sie müssen unbedingt geruchlos Öl nehmen, um den Geschmack des Tortiques nicht zu verderben. In das zweite Loch gießen wir Essig. Dann gießen wir alles mit Wasser, kochender und Raumtemperatur und rühren die Masse gründlich, damit keine Klumpen übrig bleiben. Der Teig sollte sich durch die Konsistenz als dicker saurer saurer Sahne ergeben. Die Backform wird mit Öl oder Pergamentpapier geschmiert, Teig wird darin gegossen. Den Ofen erhitzen wir auf 180 Grad. Wir backen Korn für etwa 30 Minuten, aber konzentrieren Sie sich auf Ihren Windschrank, die Teigbereitschaft überprüfen wir mit Holzhaar, der Teig darauf sollte nicht bleiben, er sollte den Teig trocken verlassen. Wir nehmen den fertigen Korn aus dem Ofen, lassen ihn gerade in der Form abkühlen, damit sich der Teig nicht absetzt, du kannst ihn für die Dauer der Abkühlung auf den Kopf stellen. In der Zwischenzeit machen wir eine Creme. Saure Sahne schlagen wir mit Zucker, bis die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst sind. Wenn es die Zeit erlaubt, kann die Creme für eine halbe Stunde in den Kühlschrank entfernt werden, damit sie etwas dicker wird. Das abgekühlte Korn schneiden wir in zwei Teile, das untere wird mit Creme geschmiert. Wir bedecken das zweite Horn. Oben schlafen wir mit Puderzucker. Auf Wunsch können Sie auch mit gefärbter Creme oder flüssiger Schokolade fetten. Aber der Teig von diesem Kuchen wird nass erhalten, so dass Sie auf eine zusätzliche Imprägnierung und Beschwerung des angenehmen Schokoladengeschmacks der Torte verzichten können. Gute Teeparty!