Schokolade-honig-kuchen spartacus

8 Portionen
2 Stunden 40 min

Alle Zutaten vorbereiten. Öl nehmen Fett über 82%, Honig verwenden flüssig.

Fügen Sie eine Prise Salz zu den Eiern hinzu. Zu den Eiern mit Salz Zucker und Vanillezucker füllen, mit dem Mixer auf eine üppige, helle Masse von etwa 5-7 Minuten schlagen. Fügen Sie flüssigen Honig hinzu, schlagen Sie die Eiermischung erneut. Das Mehl separat mit dem Lockerungsmittel und dem durch die Siebe gesiebten Kakaopulver mischen.

Die Mehlmischung in den Eier schütten. Die resultierende Masse mit einem Löffel mischen, einen Teig kneten, der wie dicker saurer saurer Sahne aussieht und in 3 Teile teilen. Backform mit Pergamentpapier kleben, den dritten Teil des Teiges ausgießen, gleichmäßig in die gesamte Form zerlegen (ich habe einen Formdurchmesser von 28 cm). Backen Sie den Korn in einem bis zu 180 Grad erhitzten Ofen 15-20 Minuten, so backen Sie alle 3 Korn. Lassen Sie die Körner abkühlen, entfernen Sie das Papier.

Zur Zubereitung der Creme die weiche Butter mit einem Mixer für 1-2 Minuten schlagen. Weiter schlagen, fügen Sie Teile gekochte Verdickung. Es sollte eine weiche, homogene und schmackhafte Creme entstehen. Jeder Korb wird reichlich mit Creme geölt, indem die Körner aufeinander gefaltet werden. Die Oberseite und Seiten der Kuchen „Spartacus“ auch mit Creme schmieren, oben nach Belieben dekorieren.

Ich habe auf einer großen Reibe mit Schokolade und Kokospacken geschmückt. Der hausgemachte Schnellkuchen „Spartacus“ braucht Zeit, bis die Körner durchnässt sind. Deshalb schicken Sie den Tortique für mindestens 2-3 Stunden in den Kühlschrank und besser für die Nacht.

Der Schnellkuchen „Spartacus“ ist fertig! Ein ausführlicheres Kochrezept sehen Sie sich das Video an. Guten Appetit!