Schokolade bananenkuchen

8 Portionen
1 Tag

Wie man Schokolade-Banane-Kuchen macht? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten dafür vor.

Um den Biskuit zuzubereiten, verbinden Sie die Eier mit Zucker und schlagen Sie mit der maximalen Geschwindigkeit des Mischers, bis Sie eine üppige weiße Masse erhalten. Die Schlagzeit hängt von der Leistung des Mischers ab. Konzentrieren Sie sich auf die Üppigkeit der Masse. Die geschlagenen Eier fließen dicht vom Kranz.

Mehl mit Kakao und Soda verbinden. Bitte alle durch das Sieb. Mehlmasse stören Sie die geschlagenen Eier. Tun Sie es von Hand, mit einem Schneeball, damit die Masse üppig bleibt. Der fertige Teig ist weder flüssig noch dick.

Den Boden der Backform mit Pergament bestreichen und ein wenig mit Pflanzenöl benetzen. Du musst deine Seiten nicht schmieren. Den fertigen Teig in eine Form (18-20 cm) übergießen und für etwa 40-50 Minuten in den auf 180 Grad vorgewärmten Ofen geben. Navigieren Sie durch Ihren Ofen.

Fertige Kekse aus dem Ofen entfernen und abkühlen. Dann wickeln Sie die Speisefolie und bringen Sie sie über Nacht in den Kühlschrank, damit sie sich hinlegt.

Um den Kuchen zusammenzustellen, schneiden Sie den Keks in 3 Körner.

Die Bananen von der Schale reinigen und mit der Gabel entspannen. Lassen Sie kleine Stücke bleiben. Damit die Bananen nicht dunkel werden, sprühen Sie sie mit etwas Zitronensaft ab.

Fette Sahne zusammen mit Puderzucker zu einer üppigen, stabilen Creme schlagen.

Mischen Sie mit Bananen 2/3 Creme. Ich liebe es, so eine Bananencreme mit kleinen Bananenstücken in den Kuchen zu machen. Aber man kann einfach die Körner mit Creme aus der Sahne schälen und die Bananen mit geschnittenen Kreisen auslegen.

Die Körner können mit Zuckersirup oder Wasser getränkt werden. Legen Sie eine Bananencreme auf den unteren Korn. Dann legen Sie den zweiten Korn.

So sammeln Sie den Kuchen. Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit einer abgelegten 1/3 Creme bestreichen. Entfernen Sie den Kuchen für 5-6 Stunden in den Kühlschrank, damit er getränkt und die Creme erstarrt. Alles in allem ist der Kuchen fertig! Das Aussehen kann nach Belieben gestaltet werden.

Für die äußere Ausrichtung schlug ich noch eine Creme aus Sahne und Zucker. Die Oberseite der Torte kann mit geschmolzener Schokolade bewässert und mit allen Früchten dekoriert werden. Einen schönen Leckerbissen!