Tiramisu-kuchen zu hause

8 Portionen
15 min

Wie mache ich einen Tiramisu-Kuchen zu Hause? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Die Kekse habe ich extra in der Verpackung gelassen, so dass es leichter zu zerkleinern ist. Ich habe Kaffee aus der Kaffeemaschine, aber man kann einfach löslich brauen, Hauptsache, es ist stark. Der Zucker kann nicht gelegt werden, die Kekse sind süß genug.

Kochen oder brauen Sie ein wenig Kaffee, ein paar Esslöffel reichen aus. Fügen Sie den Zucker nach Geschmack hinzu, ich habe den Teelöffel hingelegt, aber man konnte auch weniger. Rühren Sie den Zucker, lassen Sie den Kaffee ein wenig abkühlen.

Mahlen Sie die Kekse. Ich nahm die Klippe und klopfte gut auf die Verpackung mit den Keksen. Der Film ist stark genug und nicht zerrissen. Aber man konnte den Mixer benutzen oder einfach die Kekse in ein dichtes Paket füllen und schon darauf klopfen. Egal wie, die Hauptsache ist es, den Zustand der kleinen Krümel zu erreichen. Selbst wenn Sie noch ein wenig größere Stücke haben - nicht gruselig, sie werden später von Käse und Kaffee auftauen, diese Kekse absorbieren Feuchtigkeit sehr gut.

Füllen Sie die gemahlenen Kekse in eine Schüssel, gießen Sie den Kaffee. Fügen Sie Käse hinzu.

Mit einem Löffel, und Sie können sofort mit den Händen, mischen Sie die Masse gut, bis die Produkte vollständig vermischt sind. Wenn es unter Rühren trocken bleibt, gießen Sie noch etwas Kaffee. Am Ende sollte eine weiche, elastische Masse entstehen, die leicht zu formen ist.

Rollen Sie aus dieser Masse Kugeln in der Größe einer Walnuss. Wenn alle Kugeln fertig sind, legen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

Füllen Sie das Kakaopulver auf den Teller. Werfen Sie jeden Ball in Kakao.

Schmelzen Sie die Schokolade auf jede Weise. Man kann in der Mikrowelle, im Wasserbad. Dann gießen Sie es in eine Tüte oder einen Süßwarenbeutel. Ich habe die gebrochene Schokolade in eine dichte Tüte gestapelt und sie für ein paar Minuten in heißes Wasser gelegt. Schneiden Sie die kleine Spitze vom Paket ab. Malen Sie die Linien mit Schokolade auf die Kuchen.

Die fertigen Kuchen noch eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben, damit die Schokolade erstarrt.