Herbstkuchen aus kürbis mit orange

10 Portionen
1 Tag

TEIG: Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Vanillezucker in eine üppige weiße Masse von etwa 7-10 Minuten.

Pflanzenöl eingießen. Mischen Sie bis zur Homogenität.

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, füllen Sie das Mehl und das Lockerungsmittel ein.

Fein geriebener Kürbis, Orangenschale hinzufügen und mischen.

Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile und legen Sie ihn in eine Form, die mit Pergament verkleidet ist.

Backen Sie im Ofen 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Die Bereitschaft, mit Holzhaar zu überprüfen. Die Körner kühlen ab. Ein paar Stunden aushalten. Wickeln Sie in den Film jeweils getrennt. In den Kühlschrank geben.

CREME: Saure Sahne muss im Voraus auf den Schuppen zurückgelegt werden. Säumen Sie den natürlichen Stoff oder die Gaze in mehrere Schichten und legen Sie saure Sahne. Halten Sie die Nacht im Kühlschrank, und es wird eine dicke dichte Masse. Zucker hinzufügen, mischen. Einige Minuten lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Orangensirup: Drücken Sie den Saft aus einer Orange.

3 Esslöffel Zucker hinzufügen.

Legen Sie den Sotter auf den Herd, ständig rühren auf einer kleinen Flamme kochen 8-10 Minuten bis zur Konsistenz des Sirups wie flüssiger Honig. Den Sirup vollständig abkühlen, dann in den Kühlschrank stellen.

Gießen Sie den gekühlten Sirup für drei bis vier Einnahmen in sauren Sahne, ständig rührend.

Es hat sich eine köstliche saure Orangencreme ergeben.

Schneiden Sie die beim Backen entstandenen Mützen mit dem Korn ab & quot;.

Reiben Sie die geschnittenen Oberteile an einer großen Reibung. Das wird ein Kuchenkrümel.

KUCHEN: Legen Sie den ersten Korb auf das Gericht.

Legen Sie die Hälfte der Creme.

Mit dem zweiten Horn bedecken, nicht drücken!

Schmieren Sie den Kuchen vollständig mit der zweiten Hälfte der Creme.

Mit Krümeln füllen. Setzen Sie die Torte in den Kühlschrank für 4-5 Stunden getränkt.

Dekorieren Sie nach Belieben. Man kann die Orangenringe oben auf den Kuchen legen und die Seiten mit Krümeln füllen.

Das ist der Tortique im Schnitt.

Gute Teeparty!