Neujahrstorte weihnachtsbaum mit nussduft

6 Portionen
1 Stunde

Für den Anfang im Wasserbad schmelzen wir Schokolade und Butter.

Wir warten, bis die Masse bei Raumtemperatur abgekühlt ist.

Schlagen Sie die Eier mit Zucker bis zu üppig, während des Schlagens fügen wir Honig nach und nach hinzu.

Wir mischen die Eiermasse mit der Schokolade. Vorsichtig, mit langsamen Bewegungen machen wir das alles mit einer Silikonschaufel oder Sie können einen Löffel verwenden. Die Masse muss üppig bleiben.

In das Mehl sieben wir den Kakao und den Teiglöser.

Wir füllen die trockenen Zutaten in nass. Wir intervenieren sie mit der Klinge, bis alle Klumpen vollständig verschwinden.

Wir fügen grob geschnittene Mandeln oder andere Nüsse nach Geschmack hinzu (z. B. Cashew, Walnüsse oder Haselnüsse).

Schmieren Sie die Oberfläche der Form mit Butter und sprühen Sie mit Mehl. Dann bringen wir den Teig hierher und schicken ihn für 30 Minuten in den bis zu 170 Grad erhitzten Ofen.

Wenn der Biskuit nicht gut ist, backen Sie den Teig bei höherer Temperatur. Oder Sie können es zuerst 10 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C backen, dann die Temperatur auf 170 ° C senken und bis zur Bereitschaft backen. Die Backöfen sind alle unterschiedlich, daher muss darauf geachtet werden, dass der Biskuit nicht nachbrennt. Und wenn es brennt, schneiden Sie das Oberteil vorsichtig mit einem Sägeblatt ab.

Ich streue das kalte Gebäck auf einen Holzteller, ich habe es mit Puderzucker gestreut. Dekoriere die Oberfläche des Weihnachtsbaums mit Schlagsahne. Oben auf die cremige Schicht legen Sie bunte Bonbons mit Schokoladenfüllung - das ist und ist unser Christbaumspielzeug. Außerdem dekoriere ich den Weihnachtsbaum mit süßen Sternchen, damit unser Gebäck mit festlichen Lichtern leuchtet.

Einfaches Rezept für eine interessante helle Tortique auf dem Neujahrstisch. Ein solcher Kuchen kann jedes Jahr gebacken werden und er wird nie müde werden. : )