Honig in form von kuchen

10 Portionen
40 min

In den Topf geben wir 50 Gramm Butter, füllen 100 Gramm Zucker und gießen 2 Esslöffel Honig. Wir schicken auf kein großes Feuer und rühren den Schneebesen gut bis zur Homogenität.

Wenn die Masse homogen wird, treiben wir 2 Eier und 1/2 Teelöffel Soda. Rühren, zu Schaummasse bringen. Wir entfernen das Feuer und gießen es in eine Schüssel.

In die flüssige Masse durch das feine Sieb werden in 2 Stufen 300 g Mehl gesiebt. Wir kneten den Teig. Den fertigen Teig teilen wir in drei gleiche Teile und rollen die Strumpfhose. Wir legen auf ein Gericht, das mit Mehl besprüht ist. Bedecken Sie mit einem Beutel und schicken Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank, damit es ein wenig erstarrt.

Wir schicken jedes Stück auf Pergamentpapier und rollen es in eine dünne Formation. Wir durchbohren die Gabel und schicken Sie in den beheizten Ofen bis zu 200 Grad backen 5 Minuten.

Die fertigen Körner lassen wir abkühlen. In der Zwischenzeit werden die Körner abkühlen wir die Creme!

In 150 Gramm Butter legen wir 200 Gramm Kondenswasser mit einem Mixer zu einer homogenen Masse.

Wir tragen die fertige Creme auf den ersten Korn auf. Oben bedecken wir mit dem zweiten Korn und so machen wir es mit allen Körnern. Den oberen Korn lassen wir trocken! Wir schicken in den Kühlschrank für 15-20 Minuten, damit die Creme ein wenig erstarrt.

Wir nehmen jede Form, ich werde eine runde verwenden und den Kuchen ausschneiden. Ich hab's geschafft 10 verbrannt.

Die restliche Creme übertragen wir in die Süßwarenbeutel gleichmäßig über alle Tortiquen verteilt. Und richten Sie den Spachtel vorsichtig aus.

Wir dekorieren nach Belieben, ich habe eine ganze Nusshälfte geschmückt. Honigkuchen sind bereit!

Solche Tortiquen können sowohl zum festlichen Tisch als auch zum Alltag serviert werden! Es ist sehr köstlich, und kochen Sie ohne zu viel zu essen.