Gelee kuchen mit früchten ohne gebäck

8 Portionen
2 Stunden

Butter in jeder bequemen Weise schmelzen. Ich habe ihn in einem kleinen Eimer erhitzt.

Die Kekse in eine dichte Plastiktüte überführen und mit einer Klippe in Krümel waschen.

Flüssige Butter mit Keksen mischen.

Die Form mit Nahrungsfolie so auskleiden, dass ihre Ränder frei hängen. Bereuen Sie die Filme nicht, verwenden Sie mehrere Schichten. Dies ist notwendig, um den Kuchen in Zukunft bequem aus der Form zu holen. Ich habe eine Form von 18 Zentimetern im Innendurchmesser.

Bilden Sie den Korb, indem Sie gleichmäßig die Mischung der Kekse mit dem Öl zuerst über den Boden verteilen und dann die Wände bilden, die etwa drei Zentimeter hoch sind über den gesamten Umfang. Die Form mit dem Korn mit dem Lebensmittelfilm verdecken und eine halbe Stunde im Kühlschrank lassen, bis das Öl erstarrt ist.

Gelatine für die Cremeschicht mit kaltem Wasser füllen und bis zum Anschwellen belassen.

In etwa vierzig Minuten ist die Gelatine bereit für weitere Arbeiten.

Gelatinemasse in einen Teig überführen und, ständig rührend, zur Homogenität bringen. Man kann keine Gelatine kochen! Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, folgen Sie der Anleitung auf der Verpackung genau Ihrer Gelatine.

Die Gelatine etwas abkühlen lassen. Zucker und Gelatine in die Sahne geben. Mischen und in eine Form direkt auf den Kekskorb gießen. Lassen Sie im Kühlschrank für etwa eine halbe Stunde, damit die cremige Schicht greifen. Gleichzeitig mit kaltem Wasser Gelatine für die Fruchtschicht füllen, und lassen Sie es bis zum Anschwellen.

Die Früchte vorbereiten. Waschen und reinigen Sie sie von Schalen, Samen und Knochen. Obst kann absolut jeder genommen werden. Dieses Mal hatte ich Kiwi, Lichi, Mandarin und Granatapfelkörner.

Obst vorsichtig auf den Kuchen über die cremige Schicht legen. Gelatine auf die Homogenität auf dem Feuer in einem Hunderack bringen. Ein bisschen abkühlen.

Gelatine mit Orangensaft mischen. Ich habe hier keinen Zucker hinzugefügt, aber man kann die Schicht mit einem Esslöffel Zuckersand süßen. Mit der resultierenden Mischung die Fruchtschicht füllen. Und entfernen Sie die Torte in den Kühlschrank, bis das Gelee stabilisiert ist. Ich habe noch eine halbe Stunde gebraucht. Vor dem Servieren den Kuchen aus der Form entfernen, indem du ihn vorsichtig über die Ränder des Films nach oben ziehst. Und mit Granatapfelkörnern und frischer Minze dekorieren.