Gelee kuchen gebrochenes glas

8 Portionen
14 Uhr 20 min


1. Das farbige Gelee entsprechend der Anleitung zubereiten, nur die empfohlene Menge an Wasser um 100 ml reduzieren (normalerweise schreiben Sie 400 ml, also geben wir 300 oder sogar 250 ml hinzu). Lassen Sie es erstarren, dann schneiden Sie es in Würfel.

2. Saure Sahne mit Zucker schlagen, Vanillezucker hinzufügen, erneut schlagen.

3. Die Gelatine nach den auf der Verpackung angegebenen Richtlinien mit Wasser füllen. Dann drücken und bei schwacher Hitze auflösen lassen, ohne zum Kochen zu bringen.

4. Mischen Sie die Gelatine in einem kleinen Gefäß mit der Zugabe der gefärbten Creme (2-3 Löffel) bis zur Homogenität, dann geben Sie die erhaltene Masse in die Hauptcreme ein und rühren Sie gut.

5. Die Schüssel, die als Form für den zukünftigen Kuchen dienen wird, mit einer Speisefolie füllen, die gefärbte Creme und die Würfel des mehrfarbigen Gelees auslegen, vorsichtig mischen. Senden Sie in den Kühlschrank, bevor Sie vollständig erstarren (ich lasse über Nacht). Stellen Sie den fertigen Tortique auf ein großes Gericht und gönnen Sie sich Gesundheit!