Etagenkuchen

18 Portionen
1 Tag


1. Um die Kekse für den Kuchen zuzubereiten, verbinden Sie die Eier mit dem Zucker und schlagen Sie sie ein paar Minuten, bis Sie ein üppiges, helles Masse.

2. Parallel zum Eierschlagen in einer separaten Schaufel Butter und Milch verbinden. Stellen Sie auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Warm halten, damit das Öl vollständig schmilzt.

3. Das Mehl durch das Sieb, damit es mit Luft gesättigt wird. Dem Mehl Soda und Vanillin. 4 hinzufügen. In die üppige Eiermasse von Hand eingreifen, mit einem Kranz, abwechselnd, heiße Milchmasse und Mehl. Fertiger, luftiger Teig in zwei trennbare Backformen von 22cm und 18cm Durchmesser übergießen. Stellen Sie sie in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen und backen Sie sie bis zur Bereitschaft. Für einen kleineren Keks dauert es 40 Minuten und für eine große Minute 55-6

5. Die fertigen Kekse abkühlen und sie für einige Stunden im Kühlschrank liegen lassen, die in einen Lebensmittelfilm gewickelt sind. Vor dem Zusammenstellen der Torte die Kekse in 3-4 Korn. 5 schneiden. Zur Zubereitung der Creme die Sahne mit mindestens 33% Fett und Puderzucker verbinden. Schlagen Sie die Creme auf eine üppige, stabile Masse.

6. Biskuitkorn mit jedem Sirup imprägnieren, mit Creme ablösen und zwei Kuchen sammeln. Der kleinere Tortikus sollte auf einem separaten doppelseitigen Substrat sein. Entfernen Sie die Kuchen in den Kühlschrank für ein paar Stunden, damit sie erstarren und impitalis.

7. Für die Montage der Torte die untere Stufe, die größer ist, mit Kunststoffrohren (4-6 Stück) in der Mitte durchstechen. Schneiden Sie sie nach dem Niveau der Torte. Setzen Sie einen kleineren Kuchen zusammen mit dem Substrat auf. Dank der Rohre - Stützen wird der obere Kuchen nicht durch die Untere.

8. Wenn nötig, richten Sie den Kuchen an den Seiten und oben mit Creme aus. Tarnen Sie auch die Sahne der Naht zwischen den beiden Stufen. Die Stufen können in verschiedenen Farben hergestellt werden. Um dies zu tun, färben Sie einfach die Creme, vorab, mit Lebensmittelfarbstoffen .

9. Den fertigen Kuchen nach Ihrem Geschmack und Ihrer angeblichen Feier dekorieren. Zum Beispiel mit Beeren oder Fruktami. 10. Gute Teeparty!