Bürstenkuchen

12 Portionen
5 Stunden 30 min

Kekse: Der Ofen wird auf 165 Grad aufgewärmt. Die Backform ~ 22 cm Durchmesser wird mit Öl geschmiert. In einer Schüssel für die Zubereitung des Teiges schlagen wir den Eimischer mit Zucker bis zur Homogenität und Weißheit. Wir sichten das Mehl und das Lockerungsmittel portionsweise zu den Eiern, wir rühren ständig vorsichtig alles mit dem Schulterblatt. Der Teig wird gleichmäßig in Form gebracht. Wir backen Kekse 35-40 Minuten. Bürstenfüllung: In den Teig falten wir alle Zutaten und gießen mit Wasser. Variieren Sie die Füllung bei mäßigem Feuer, indem Sie ständig mischen. Wir warten darauf, dass & amp; nbsp; alle Beeren aufweichen und zerfallen, vom Feuer abkühlen. Teenager-Topping: Für seine Zubereitung benötigen wir ein Küchennetz für Mehl. In den Teig gießen wir Wasser, geben Zucker und kochen bei schwacher Hitze, rührend, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Wir lassen das Wasser nicht kochen. Nach dem Auflösen geben wir die Bürste hinzu. Das Feuer muss am schwächsten sein, nur um die Temperatur zu halten. Wir lassen Sie 2-3 Minuten im Sirup sitzen. Mit einem Geräusch holen wir die Bürste und legen Sie auf das Küchennetz. Wir lassen die Barrique trocknen - dieser Prozess dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Nach dem Trocknen die Beeren mit Zuckersand umlegen, zurücklegen. Creme: Die Creme wird einfacher zubereitet - wir mischen die Sahne mit Zucker und schlagen den Mixer bis zur Üppigkeit. Wir sammeln die Torte: Während der Zubereitung der Füllung, des Toppings und der Creme ist unser Biskuit sicher schon abgekühlt - wir teilen es entlang in drei Körner. Der untere Korn ist gleichmäßig mit der Hälfte der Füllung und oben reichlich mit Creme vergossen. Wir legen den mittleren Korn aus und von oben auf ihm machen wir dasselbe wie auf dem unteren. Mit dem Oberkorn bedecken wir den ganzen Kuchen von allen Seiten mit Creme. Oben bedecken wir den Kuchen mit Barrikaden-Topping. Wir reinigen das daraus resultierende Meisterwerk für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Der Kuchen ist fertig, köstliche Experimente!