Kekse auf limonade im ofen mit cranberry

10 Portionen
1 Stunde 15 min


1. Der Teig. Eier, Zucker und Vanillezucker in üppigen Schaum schlagen. Schlagen Sie weiter, gießen Sie Pflanzenöl und Limonade. Das Mehl mit dem Lockerungsmittel und Teilen zu der Eiermischung sieben.

2. Die Füllung. Die Cranberry waschen und trocknen.

3. Die Cranberries in den Teig geben und vorsichtig mischen.

4. Gießen Sie den Teig in eine hohe Form (⍉ 20-22 cm).

5. Backen Sie den Keks etwa 40 Minuten bei 180 ° C. Lassen Sie den fertigen Biskuit noch 20 Minuten im heißen Ofen.

6. Biskuit mit Puderzucker bestreuen, mit Cranberry und Minze garnieren.