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Teig für kuchen

Wie man einen Kuchenteig zubereitet, welcher am besten für Gebratenes oder Gebackenes im Ofen geeignet ist, welche Produkte zum Kneten benötigt werden - über all das und nicht nur dasDie Kuchen werden auf verschiedene Weise zubereitet: in der Pfanne in großen Mengen Öl und im Ofen auf einem pergamentbesetzten Backblech. Der erste ist ziemlich unprätentiös - der Teig für ihn kommt jeder, für die Wahl des Köchs: frisch, stillend, einfach oder komplex. Für die zweite Anforderung ist etwas höher - der Kuchen-Teig sollte in der Lage sein, gut zu backen, nicht in Gummi zu verwandeln, weich und luftig zu sein. Ideale Optionen: Hefe oder Laminat.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in den Rezepten des Teiges für die Kuchen:

Produkt	Kalorien kcal in 100g	Proteine g in 100g	Fette g in 100g	Kohlenhydrate g in 100g
Weizenmehl	364	12	1	67
Zucker	398	0	0	9 9. 7
Trockenhefe	410	49	6	40
Milch	68	3. 2	3. 6	4. 8
Eier	157	1 2. 7	10. 9	0. 7

Wie bringst du den Teig für die Pfanne?

Guter Teig für gebratene Kuchen besser auf Kefir ohne Hefe kochen. Es ist geschmeidig, gut verarbeitet, es braucht keine Zeit zum Heben. Und man kann es in Minuten kneten. Die Produkte sind einfach und verfügbar, sie müssen nicht einmal in den Laden laufen: Mehl, Kefir, Soda und Pflanzenöl. Salz und/oder Zucker werden nach dem Geschmack der Küche hinzugefügt. Nach dem Kneten erhalten wir einen zarten, elastischen Kuchenteig (Rezepte auf der Website in diesem Abschnitt). Es ist perfekt ausgerollt und stuckiert, nicht zerfallen, hält seine Form. Und der Geschmack ist, versuchen Sie es selbst und Sie werden sicher sein! So etwas geht auf jedes Gebäck, einschließlich Pizza, Kuchen, Kuchen. Es wird kein Zufall als Hefe-Analogon bezeichnet.

Wie kneten Sie den Kuchenteig im Ofen?

Jedes Rezept für einen Kuchenteig, der in der Hefe enthalten ist, ist für diesen Fall geeignet. Aber es ist besser, sich auf ein Minimum an Produkten zu beschränken, indem Sie unnötig aufgeben. Denn bei diesem Gebäck geht es nicht um Teig, sondern um Füllung. Die Zusammensetzung ist: Mehl, Wasser (jede Flüssigkeit zur Auswahl), Pflanzenöl, Hefe. Salz und Zucker, wie im Beispiel oben, zur Auswahl und Geschmack.

Die fünf schnellsten Rezepte für Kuchenteig:

Name des Gerichts	Kochzeit	Kalorien kcal in 100g	Benutzerbewertung
Teig Kuchen Hefe opar einfach	15 min	263	+77
Kuchenteig mit Kartoffeln	15 min	253	+41
Teig aus Maismehl	15 min	292	+14
Milchteig ohne Hefe	20 min	277	+84
Kuchenteig auf Kefir in einer Pfanne	20 min	237	+120

Eine gute Option ist eine hefefefreie Schicht. Die Kuchen auf diese Art kommen köstlich. Die Füllung kann jeder sein: süß und ungesüßt. In Minuten gebacken, geeignet für Kinder und Erwachsene, zum Frühstück und Abendessen, für schnelle Snacks bei der Arbeit und unterwegs. Und wie man den Teig auf diese Weise zubereitet, siehe in diesem Abschnitt. Um die Kalorien in diesem Gericht zu minimieren, ist es ratsam, auf dem Rezept für den Kuchenteig mit einfachem Wasser zu bleiben.