Teftel mit saurer sahne und tomatenpaste

4 Portionen
1 Stunde


1. Reinige für die Teftel eine Zwiebel und schneide sie in einen kleinen Würfel. Rösten Sie die Zwiebeln auf Pflanzenöl bis golden. Mischen Sie Hackfleisch, ein Glas gekochten Reis, Ei, Salz, Pfeffer und gebratene Zwiebeln. Bilden Sie Teftela und kippen Sie sie in Mehl. Braten Sie die Teftelle in Öl bis zu einer goldenen Kruste von zwei Seiten.

2. Für die Sauce schälen Sie die Zwiebel und schneiden Sie sie in einen Würfel. Rösten Sie die Zwiebeln goldfarben auf Pflanzenöl. Die Tomatenpaste hinzufügen, etwas braten, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und warm halten.

3. Die Teppichböden in die Sauce geben, die saure Sahne, das Lorbeerblatt hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Viel Spaß!