Tefteli wie im kindergarten mit soße

8 Portionen
50 min

Wie mache ich Teftel wie im Kindergarten mit Soße? Bereiten Sie die Zutaten vor. Wenn es einen Wunsch gibt, können Sie das bereits fertige Hackfleisch nehmen, anstatt es selbst zu drehen, wie ich es tue. Ich habe einen Schweineschnitt mit wenig Fett. Reis nehmen Sie rund oder lang, wählen Sie selbst. Spülen Sie ihn gut. Die Geflügelzwiebeln reinigen und waschen.

Füllen Sie den Topf mit Wasser. Verschieben Sie den Reis in einen Topf und stellen Sie ihn auf den Herd. Kochen Sie Reis bis zur Bereitschaft, indem Sie Wasser salzen. Ich habe zwei Gläser Wasser für ein halbes Glas Reis.

Lehnen Sie den gekochten Reis auf den Durschlag und lassen Sie das Wasser vollständig abfließen.

Schweinefleisch mit Zwiebeln durch den Fleischwolf drehen. Um es dir bequemer zu machen, schneide die Zwiebel in 4 Teile (denk daran, & quot; Pop & quot; zu entfernen).

Fügen Sie Schweinefutter mit gekochtem Reis hinzu.

Geben Sie rohes Hühnerei in das Hackfleisch.

Salzen Sie.

Pfeffer. Und rühren Sie das Hackfleisch gut mit einem Löffel und dann mit den Händen.

Mit nassen Händen bilden Sie runde Teftel aus Hackfleisch. Füllen Sie 2-3 Esslöffel Weizenmehl in einen flachen Teller. Wickeln Sie jedes Teftelchen in Mehl von allen Seiten.

Heizen Sie auf dem Herd eine Pfanne mit Pflanzenöl auf. Braten Sie die Teftel, indem Sie sie vorsichtig auf verschiedene Seiten drehen. Sie müssen eine rumpfende Kruste tragen.

Diese bekommen sie bei mir beim Braten. Bitte beachten Sie, dass die Teftel alle in die Pfanne passen müssen.

Für die Sauce in einem tiefen Teller Tomatenpaste mit Wasser züchten. Ich habe ein Glas Wasser.

Gießen Sie die Teftel in der Pfanne mit Tomatensauce und löschen Sie sie bei schwacher Hitze für etwa 10 Minuten. Bestimmen Sie die genaue Zeit aus Ihrer Platte.

Separat in einer Schüssel Sauerrahm mit einem Löffel Mehl mischen. Gießen Sie die Hälfte des Glas Wasser und rühren Sie bis zur Homogenität. Um den Geschmack der Sauce angenehmer zu gestalten, können Sie das Mehl in einer trockenen Pfanne vorbraten, bis sich die Farbe leicht ändert.

Gießen Sie die Mischung mit dem Mehl in die Teftel und köcheln Sie das Gericht noch 10-15 Minuten unter dem Deckel bei schwacher Hitze. In diesem Stadium müssen Sie die gewünschte Dichte der Soße erreichen. In meiner Familie lieben sie ihr Alter, also fügte ich weitere 0, 5 Gläser Wasser hinzu.

Dann fügen Sie das Lorbeerblatt in das Gericht, löschen Sie es noch 2 Minuten und schalten Sie das Feuer aus.

Rufen Sie eher Babys an den Tisch und versuchen Sie es selbst! Unsere Teftel wie im Kindergarten sind bereit!

Beilage zu ihnen passt jeder: Kartoffeln, Brei oder auch, wie in meinem Fall, Pasta) Angenehmen Appetit!