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Soljanka

In Russland wurde jedes Gericht aus vielen Zutaten als „Selanka“ bezeichnet. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Name der herzhaften und dicken Mehrkomponentensuppe zu einem weltweit bekannten Soljanka.Heute verwechselt man sie nicht mit einer anderen Cousine - der reichhaltige Fleischgeschmack mit der pikanten Kislinka zieht alle Liebhaber zum köstlichen Essen an. Rezepte von Soljanka helfen Ihnen, eine der appetitlichsten ersten Mahlzeiten ohne die geringsten Schwierigkeiten zuzubereiten. Das Prinzip der Zubereitung von Soljanka ist extrem einfach: In einem dickwandigen Topf werden mindestens 4 Fleischsorten gemischt: Truthahn, Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch. Dazu kommen alle Fleischerzeugnisse, die im Kühlschrank zu finden sind: Würstchen, Sardellen, hausgemachte oder Jagdwürste, Servelat, Doktorwurst.

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten:

Produkt	Kalorien kcal in 100g	Proteine g in 100g	Fette g in 100g	Kohlenhydrate g in 100g
Tomatenpaste	28	5. 6	1. 5	1 6. 7
Zitronen	16	0. 9	0. 1	3
Gesalzene Gurken	11	0. 8	0. 1	1. 7
Möhre	33	1. 3	0. 1	6. 9
Oliven	166	2. 2	10. 5	5. 1

Die Zusammensetzung vervollständigt Pilze, Gurken, Karotten und Zwiebeln, Olivenringe, Tomatenpaste. Warm auf den Tisch serviert mit saurem Sahne, frischem Grün und einer Scheibe Zitrone. Die Zubereitung eines alten Essens, das in alten Zeiten als wahrhaft rustikales Essen galt, ist auch aus Fisch, Kohl und anderem Gemüse möglich. Die Suppe ist ideal für hausgemachte Mahlzeiten, sie hat ausgezeichnete Geschmacksqualitäten, ist lange gesättigt und zieht ein appetitliches Aroma an.