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Okroschka ist klassisch

Die klassische Färbung ist das perfekte, vitaminreiche Gericht für heißes Wetter. Wählen Sie ein passendes Rezept mit Foto nach der Zusammensetzung der Produkte, Kochzeit, Kaloriengehalt. Es kann sogar ein Anfänger kochen.In der russischen Küche gibt es viele Rezepte für Okroschka, die klassische wird ausschließlich auf Quasa zubereitet, und, hausgemachte Herstellung. So haben unsere Großeltern und Urgroßeltern dieses Gericht einst abgefangen. Eine modernere Ausführung mit dem Austausch von Quas durch Gestrüpp, Kefir, Prostokuscha, Serum sind alles, wie man sagt, Abweichungen von den Regeln. Aber niemand sagt, dass geschmacklos))

Die fünf am häufigsten verwendeten Zutaten in Rezepten der klassischen Färbung:

Produkt	Kalorien kcal in 100g	Proteine g in 100g	Fette g in 100g	Kohlenhydrate g in 100g
Gurken	15	0. 8	0. 1	2. 6
Kartoffel	80	2	0. 4	1 8. 1
Dill	38	2. 5	0. 5	6. 3
Grüne Zwiebeln	19	1. 3	0	4. 6
saure Sahne	210	2. 8	20	3. 2

Neben dem genannten Getränk enthält die klassische Färbung: gekochte Kartoffeln, Fleisch und Eier, frische Gurken, Radieschen, grüne Zwiebeln, Salz, Pfeffer und viel frisches Grün. Da das Leben in der heutigen Welt eilig ist, wurde beschlossen, gekochtes Fleisch durch gekochte Wurst zu ersetzen. Es ist schneller, wirtschaftlicher und irgendwo noch köstlicher. Auch hier behauptet niemand, dass, wenn jemand plötzlich den Wunsch hat, die Klassiker zu ändern, wird es brutal zu bestrafen)) In unserer Macht und zu unseren Rechten, alle Produkte in dieser kalten Suppe zu ersetzen oder einige neue hinzuzufügen. Der Prozess der Zubereitung der klassischen Färbung ist einfach. Die Eier und Kartoffeln in der Uniform werden bis zur Bereitschaft gekocht. Geschält, in Würfel geschnitten. Auch Gurken, Radieschen und Grün werden geschnitten. Alles wird in einen Salat gemischt, aber weder Handschuh noch Salz. In dieser frischen Form kann die trockene Färbung viel länger gelagert werden. Sie muss nur in einen passenden Behälter mit einem fest verschlossenen Deckel umgewandelt werden. Und wie nötig, die Teller zu füllen.

Die fünf kalorienarmen Rezepte der klassischen Färbung:

Name des Gerichts	Kochzeit	Kalorien kcal in 100g	Benutzerbewertung
Klassische Färbung mit Essig	2 h 45 min	58	+22
Klassische Färbung mit Wurst	30 min	59	+351
Klassische Serumfärbung	1 h 30 min	59	+35
Okroschka klassisch auf Kefir mit Wurst Ei und Gurken	40 min	62	+275
Okroschka klassisch auf Mayonnaise	4 h 30 min	78	+22

Über die Teller. Die Mischung für die Färbung wird darin ausgelegt, gesalzen und nach Geschmack pfeffert. Es wird mit kaltem Quas gegossen. Und sie fügen einen Löffel saurer Sahne hinzu. Alles wird gerührt und kalt serviert. Radieschen und Gurken dürfen nicht geschnitten, sondern auf der Reibe gerieben werden. Auch einige Gastgeberinnen reiben gerne Eigelb in Püree und schneiden nur Proteine. Das Püree wird danach mit saurem Sahne gemischt. Nicht schlecht für das Aroma und den Geruch, den fertigen Senf oder geriebenen Fick (auf den Liebhaber) in die Ocrosse zu geben.