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Steak kabeljau in folie mit knoblauch und orangen
4 Portionen1 Stunde 15 min
Wie backe ich Steak Kabeljau in einer Folie mit Knoblauch und Orangen?
1. Reinigen Sie den Fisch gut, indem Sie alle unnötigen Teile entfernen, waschen Sie ihn. Schneiden Sie in Portionsstücke (ca. 2 cm dick), ich habe 5 Stück erreicht. Nass jeden von ihnen mit einem Papierhandtuch - überschüssige Feuchtigkeit ist nicht nötig .
2. Schneiden Sie die Folie in Stücke - so viele Portionsstücke haben Sie. Lege in die Mitte jedes Folienrechtecks ein Fischsteak (Portionsstück) .
4. Knoblauch putzen und durch die Presse drücken, auf alle Steakam. 5 verteilen. Füllen Sie Gewürze und getrocknete Kräuter oben auf: Ingwer, Koriander, Fenchel, Minze. Fügen Sie Salz und Orangenschale hinzu. Im Allgemeinen können Gewürze Sie nach Ihrem Geschmack wählen, Orangenlöcher und Zitronen. 6 ersetzen. Kleine Butterstücke und ein Stück Orangen. 7 auf die Steaks legen. Die Folie fest wickeln und eine halbe Stunde marinieren lassen .
8. Den Ofen auf 200 Grad aufwärmen. Kochen Sie den Fisch für 20 Minuten. Servieren Sie Steaks an den Tisch, indem Sie mit Grün dekorieren. Sie sind sehr lecker und heiß und kalt. Guten Appetit!
Steak Kabeljau - 600 gr, Knoblauch - 2 Zb., Ingwer - 2 gr, Kinza, Koriander - 0.2 Ketten.l., Fenchel - 0.2 Kettenschale, Orangenschale - 0.5 Stahlschale, Minze - 2 gr, Salz - 0,3 kg
Für dieses Rezept ist es besser, nicht gefrorenen, sondern frischen Fisch zu nehmen, sonst riskiert der fertige Fisch, trocken zu werden.
Wie koche ich richtig in der Folie? Die Antwort auf diese Frage sowie nützliche Tipps und Lifehacks für die Zubereitung verschiedener Gerichte, lesen Sie im Artikel Aluminiumfolie - Helfer in der Küche und im Alltag.
Beachten Sie, dass die Ofen alle anders sind. Die Temperatur und die Zubereitungszeit können von den im Rezept angegebenen abweichen. Damit jedes gebackene Gericht ein Erfolg wird, profitieren Sie von nützlichen Informationen über die Eigenschaften der Backöfen!
