Lachs steak in folie im ofen

2 Portionen
40 min

Wie backe ich ein Lachssteak in einer Folie im Ofen? Für die Zubereitung von Lachssteaks in der Folie im Ofen nehmen Sie frische Steaks von rotem Fisch, Olivenöl, Zitrone (benötigen Sie Saft und Dampf in jedem Umschlag), Salz, eine Mischung aus Pfeffer und würzigen Kräutern, in diesem Fall eine Mischung aus italienischen Kräutern.

Lachssteaks in die Behandlung nehmen Sie besser nicht ganz getaut (für den Fall, dass Sie gefrorenen Fisch verwenden), um einfacher zu arbeiten. Steaks reinigen Sie Ihre Schuppen, wenn Sie sie nicht sauber wie bei mir haben, gut waschen und unbedingt mit einem Papiertuch trocknen.

Das Marinieren kann direkt auf der Folie oder einzeln erfolgen, wie Sie es eher mögen. Legen Sie jedes Steak auf das Folienblatt und gießen Sie von allen Seiten mit Zitronensaft.

Salzen, pfeffern, eine Mischung aus würzigen Kräutern hinzufügen und die Zusammensetzung gut in das Fleisch einweichen, versuchen, sanft zu arbeiten, drücken Sie den Fisch nicht.

Gießen Sie die Steaks mit Oliven- oder anderen Pflanzenöl, legen Sie eine Scheibe Zitrone.

Wickeln Sie jedes Steak in die Folie mit einem Umschlag und backen Sie bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde. Nach der angegebenen Zeit Steaks aus dem Ofen nehmen und sofort direkt in der Folie servieren, indem Sie portional auf die Teller legen, können Sie die Konvertierungen entfalten, können Sie geschlossen lassen, wenn Sie die Wärme speichern müssen.